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【美食腐竹烧肉】制作流程：1. 将五花肉切成2.5厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；2. 腐竹切成约5厘米长的段，备用；3. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至两面金黄；4. 加入料酒、生姜片、葱段、八角、桂皮、...

【制作流程】1. 准备好所需的食材，包括腐竹、扁鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。2. 将扁鱼去鳞、去骨、去腥，洗净后切成块状。3. 将腐竹切成段，备用。4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。5....

1. 将腐竹放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。2. 热锅凉油，加入虾仁、瘦肉末和姜末煸炒至变色。3. 加入葱花煸炒出香味。4. 加入料酒、生抽、盐、鸡精和白胡椒粉翻炒均匀。5. 加入焯水后的腐竹翻炒均...