粤菜豉油糖黄花鱼做法
适合人群:这道菜适合所有年龄段的人群食用,尤其适合小孩子和老年人。它富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力。1. 避免与辣椒、葱、蒜等辛辣食品同时食用。2. 避免与酒精同时食用。3. 黄花鱼...
粤菜豆腐汤浓汤做法大全
粤菜豆腐汤浓汤做法大全豆腐是一种优质的蛋白质来源,搭配各种食材可以制作成美味的豆腐汤。在粤菜中,豆腐汤是一道常见的菜品,其中浓汤的口感更加浓郁。下面是几种常见的粤菜豆腐汤浓汤做法。1. 酸辣豆腐汤酸辣...
粤菜豆腐炒西兰花的做法
1. 西兰花焯水备用。豆腐切成小块备用。青红椒切小块备用。葱姜蒜切末备用。2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入青红椒翻炒。3. 加入西兰花翻炒,加入适量盐、糖、生抽、料酒,翻炒均匀。4. 加入豆腐块,...
粤菜豉椒炒鱿鱼须做法
1. 鱿鱼须去内脏、去头、去尾,洗净后切成段,用料酒腌制 10 分钟左右。2. 青红椒洗净切丝,葱姜蒜切末备用。3. 在热锅中加入豉椒油,爆香葱姜蒜后加入鱿鱼须煸炒。4. 加入适量的盐、糖、生抽、鸡精...
粤菜豉椒鸡球的正宗做法
粤菜是中国传统八大菜系之一,以其清淡鲜美、营养丰富的特点而闻名。其中,豉椒鸡球是一道非常受欢迎的菜肴之一。下面是正宗的粤菜豉椒鸡球的做法。- 鸡胸肉 200 克- 青红椒各半个- 蒜 3 瓣- 姜 1...
粤菜豆豉五花肉做法
【1】将五花肉切成大小适中的块状,用开水焯水去腥。【2】热锅凉油,将焯水后的五花肉块放入锅中煸炒至表面金黄。【3】加入豆豉酱、生姜、大蒜继续煸炒,煸炒出香味后加入适量的生抽、老抽、料酒继续翻炒。【4】...
粤菜豆芽炒粉条的做法窍门
粤菜豆芽炒粉条的做法窍门豆芽炒粉条是一道传统的粤菜,以其口感鲜美、营养丰富而闻名。下面是一份详细的粤菜豆芽炒粉条的做法,以及制作过程中需要注意的事项。## 粤菜豆芽炒粉条的做法窍门### 制作粉条粉条...
粤菜豆腐鲫鱼汤的正宗做法
适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其是患有心血管疾病、高血压、肥胖症的人。豆腐是一种营养丰富的食物,能够提供蛋白质、钙、铁等多种营养物质。鲫鱼则是一种营养丰富的鱼类,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素...
粤菜豆芽炒海蜇的做法窍门
【h2】详细制作流程豆芽炒海蜇是一道非常受欢迎的粤菜,它的做法虽然简单,但是需要一些技巧和窍门。下面是粤菜豆芽炒海蜇的详细制作流程,以及适合人群、禁忌等。【h2】适合人群豆芽炒海蜇是一道适合所有人食用...
粤菜豉汁蒸白鳝鱼的做法
1. 白鳝鱼去鳞、去内脏,洗净后切成块状,用少量盐、料酒和姜丝腌制10分钟。2. 蒸鱼的容器里放入葱姜蒜末、生抽、料酒、白糖、盐、醋、水等调味料,搅拌均匀成豉汁。3. 将腌制好的白鳝鱼块放入蒸盘中,把...
粤菜豉汁调味酱的做法
1. 将鸡肉放入碗中,加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖腌制20分钟。2. 将蔬菜放入开水中焯水,去除表面的浮沫,捞出备用。【步骤三】调制豉汁调味酱1. 在锅中加入适量的油,放入蒜末和洋葱末煸炒出香味。...
粤菜豆腐乳炒空心菜做法
【步骤二】制作过程1. 将豆腐乳切成小块,放入碗中,加入适量的盐、糖、生抽和料酒,腌制 10 分钟左右。2. 将空心菜洗净,切成段,备用。3. 热锅凉油,加入蒜末、红椒末和姜末,煸炒出香味。4. 加入...