粤菜豆腐汤浓汤做法大全
豆腐是一种优质的蛋白质来源,搭配各种食材可以制作成美味的豆腐汤。在粤菜中,豆腐汤是一道常见的菜品,其中浓汤的口感更加浓郁。下面是几种常见的粤菜豆腐汤浓汤做法。

1. 酸辣豆腐汤
酸辣豆腐汤是一道口感清爽的家常菜品,以豆腐、木耳、鸡蛋、香菜等食材为主料。做法如下:
材料:
- 豆腐 1块
- 木耳 10朵
- 鸡蛋 2个
- 香菜 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
做法:

1. 豆腐切成小块,木耳泡发后切成丝,鸡蛋打散备用。
2. 锅中加水,放入姜片和蒜瓣,加入辣椒和木耳丝,煮沸后改小火煮20分钟。
3. 加入打散的鸡蛋,搅拌均匀,再煮10分钟。
4. 加入适量盐、白胡椒粉和鸡精,撒上香菜即可。
2. 番茄豆腐汤
番茄豆腐汤是一道口感酸甜的家常菜品,以豆腐、番茄、鸡蛋、胡萝卜等食材为主料。做法如下:
材料:
- 豆腐 1块
- 番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 1根
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
做法:

1. 番茄洗净,切成小块;胡萝卜洗净,切成丝;鸡蛋打散备用。
2. 锅中加水,放入番茄块和胡萝卜丝,煮沸后改小火煮20分钟。
3. 加入打散的鸡蛋,搅拌均匀,再煮10分钟。
4. 加入适量盐、白胡椒粉和鸡精,撒上香菜即可。
3. 海鲜豆腐汤
海鲜豆腐汤是一道口感鲜美的家常菜品,以豆腐、海鲜、鸡蛋等食材为主料。做法如下:
材料:
- 豆腐 1块
- 海鲜 适量
- 鸡蛋 2个
- 香菜 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
做法:

1. 海鲜洗净,切成小块;姜和蒜切末备用。
2. 豆腐切成小块,鸡蛋打散备用。
3. 锅中加水,放入姜末和蒜末,加入海鲜块,煮沸后改小火煮20分钟。
4. 加入打散的鸡蛋,搅拌均匀,再煮10分钟。
5. 加入适量盐、白胡椒粉和鸡精,撒上香菜即可。
以上就是几种常见的粤菜豆腐汤浓汤做法,可以根据个人口味进行调整。无论是酸辣豆腐汤、番茄豆腐汤,还是海鲜豆腐汤,都能带来清爽、鲜美的口感,是家庭聚餐和聚会时不错的选择。