粤菜不辣的金汤肥牛的做法
1. 食材准备选用优质的肥牛片,加入姜片、葱段、料酒等腌制20分钟。另外,准备金汤和调料,金汤需要用清水、鸡肉块、红枣、枸杞等熬制而成,口感鲜美。2. 制作过程(1)将金汤烧开,加入腌制好的肥牛片,煮...
粤菜五指毛桃鸡的做法
粤菜五指毛桃鸡是一道美味的传统菜肴,采用五指毛桃、鸡、姜、葱等天然材料烹制而成。这道菜的特点是口感鲜美、肉质细腻、营养丰富,而且具有驱寒暖胃、美容养颜的功效。制作过程需要经过多次的烹饪,其中最重要的步...
粤菜中的清蒸马头鱼的做法
1. 将马头鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状,用盐、料酒、姜丝腌制10分钟。2. 把腌制好的马头鱼块放入蒸锅中,用大火蒸熟。3. 取出蒸好的马头鱼,放入蒸鱼料包中。4. 撒上葱花和蒜末,淋上热油。5. ...
粤菜五星级酒店炒干肉皮做法
(一)适合人群炒干肉皮是一道适合所有人食用的美食。这道菜富含蛋白质和维生素,对于增强身体免疫力和保持身体健康非常有益。(二)制作流程1. 准备好所有的食材,包括炒干肉皮、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、...
粤菜中的猪肉炒藕尖做法
【粤菜中的猪肉炒藕尖做法】猪肉炒藕尖是一道经典的粤菜,主要由猪肉和藕尖组成,口感鲜嫩,味道鲜美。下面是一份简单的猪肉炒藕尖做法,供您参考。- 猪肉(切丝)200克- 藕尖(切丝)100克- 葱姜蒜适量...
粤菜五星级酒店无骨鸭掌做法
(1) 无骨鸭掌是粤菜中的一道经典菜品,采用优质的鸭子掌,经过多次烹制后,肉质鲜嫩,口感滑嫩,味道醇香。(2) 制作无骨鸭掌的主要原料是鸭子掌,需要选择新鲜的鸭子,经过多次清洗和浸泡,去除杂质和异味。...
粤菜五星级酒店豉汁做法
粤菜五星级酒店豉汁做法1. 豉汁是广东菜中的重要调味料,主要由酱油、糖、鸡粉、姜等材料制成,能够为菜肴增添浓郁的味道和香气。2. 制作豉汁的步骤较为复杂,需要先将酱油、糖、鸡粉等材料准备好,然后按照一...
粤菜中的鸡翅做法家常窍门
粤菜中的鸡翅做法家常窍门鸡翅是广东菜系中的一道经典菜肴,口感香酥可口,深受食客喜爱。但是,如何制作美味可口的鸡翅并不是一件容易的事情。在本文中,我们将介绍一些制作鸡翅的家常窍门,让您能够制作出更加美味...
粤菜五星酒店蚝油牛肉做法
一、制作流程1. 准备材料:牛肉、蚝油、蒜末、姜末、红椒末、香菜末、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精等。2. 将牛肉切成薄片,放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精腌制2...
粤菜五彩炒蛇丝做法窍门
粤菜五彩炒蛇丝是一道美味可口的菜肴,但它的制作需要一定的技巧和窍门。以下是制作这道菜的窍门:- 蛇丝 500 克- 青红椒各半个- 葱姜蒜适量- 料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、白糖、醋、油适量1. 将...
粤菜五柳炸蛋的做法
(第1段落)五柳炸蛋是一道传统的粤菜,以其酥脆的口感和鲜美的味道深受人们的喜爱。下面是一份详细的五柳炸蛋的做法,供您参考。(第2段落)制作五柳炸蛋需要的材料有鸡蛋、面粉、油等。先将鸡蛋打散,加入适量的...
粤菜五彩素炒肉的做法
【粤菜五彩素炒肉的做法】粤菜是中国传统美食之一,而五彩素炒肉则是其中一道非常受欢迎的菜品。这道菜不仅口感美味,而且营养丰富。下面是粤菜五彩素炒肉的做法,供参考。- 瘦肉(猪肉、牛肉或鸡肉)200克- ...