粤菜五指毛桃鸡是一道美味的传统菜肴,采用五指毛桃、鸡、姜、葱等天然材料烹制而成。这道菜的特点是口感鲜美、肉质细腻、营养丰富,而且具有驱寒暖胃、美容养颜的功效。
制作过程需要经过多次的烹饪,其中最重要的步骤是预处理鸡。将鸡进行处理,去除内脏和脂肪,然后将鸡洗净,用料酒、盐、胡椒粉、生姜等腌制一段时间。
接着,准备好五指毛桃和姜。五指毛桃是一种天然的水果,具有清热解毒、驱寒暖胃、美容养颜的功效。将五指毛桃去皮、核,切成薄片,和姜片一起放入锅中,加入适量的清水,煮熟后捞出备用。
最后,将腌制好的鸡放入锅中,加入葱、料酒等调料,煮熟后捞出备用。将鸡和五指毛桃片、姜片一起放入锅中,加入适量的清水,煮至汤汁浓稠,最后撒上葱花即可。
粤菜五指毛桃鸡是一道美味又营养的菜肴,不仅口感鲜美,而且具有驱寒暖胃、美容养颜的功效。如果想尝试这道菜肴,不妨在家里自己动手做一做,感受这份美食的魅力。
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预处理鸡,去除内脏和脂肪,将鸡洗净,用料酒、盐、胡椒粉、生姜等腌制一段时间。
准备好五指毛桃和姜。五指毛桃是一种天然的水果,具有清热解毒、驱寒暖胃、美容养颜的功效。将五指毛桃去皮、核,切成薄片,和姜片一起放入锅中,加入适量的清水,煮熟后捞出备用。
最后,将腌制好的鸡放入锅中,加入葱、料酒等调料,煮熟后捞出备用。将鸡和五指毛桃片、姜片一起放入锅中,加入适量的清水,煮至汤汁浓稠,最后撒上葱花即可。
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粤菜五指毛桃鸡的做法详细介绍