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2. 【步骤】- 猪里脊肉去筋膜,切成小块,加入生姜、大葱、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精腌制 20 分钟。- 鸡蛋打散,加入适量的食用油,搅拌均匀。- 将腌制好的猪肉块沾上蛋液,放入热油中炸至金黄色...

2. 鸡蛋打入碗中,加入适量盐、料酒和生抽,打散备用。3. 取一个宽敞的盘子,将打散的鸡蛋倒入盘子中,搅拌均匀。4. 将虾仁放入鸡蛋液中,搅拌均匀。5. 将搅拌好的虾仁倒入蒸锅中,大火蒸 8 分钟左右...

如何制作好吃的白虾粤菜白虾是粤菜中非常受欢迎的食材之一,其鲜美的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱。以下是一个简单的白虾粤菜做法,让你在家也能轻松制作出美味的白虾。步骤一:选购新鲜的白虾选择新鲜的白虾...

1. 将鸡蛋打散,加入菠菜、胡萝卜、洋葱、西兰花和鸡胸肉或鸡腿肉。搅拌均匀。2. 在一个干净的碗中,加入盐、胡椒粉、橄榄油、鸡汤或鸡肉高汤、柠檬汁和糖。搅拌均匀。3. 将搅拌好的鸡蛋液倒入平底锅中,用...

皖鱼是一种优质的淡水鱼,在粤菜中也是常见的食材之一。下面是一份简单的皖鱼做法,供您参考。1. 将皖鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状。将鱼块用盐、料酒、姜丝腌制15分钟左右。2. 锅中烧开水,将腌制好的鱼...

1. 鸡胸肉洗净,切成小块,加入1汤匙橄榄油,用中火煎炒至两面金黄,取出备用。2. 鸡蛋打入碗中,加入盐、黑胡椒粉和蒜粉,搅拌均匀。3. 锅中加入橄榄油,放入鸡胸肉块,煎至两面金黄,取出备用。4. 锅...

盐酥蛋黄焗鲍鱼是粤菜中的一种经典菜肴,做法简单易学。以下是一份简单的盐酥蛋黄焗鲍鱼粤菜馆做法。1. 选用新鲜的鲍鱼,清洗后去壳,去掉鲍肉中的杂质和异味。将鲍鱼用滚水烫煮5分钟,然后捞出备用。2. 准备...

1. 选用优质的鸡,最好是饲养多年的母鸡,肉质更鲜美。2. 选用新鲜的肉类和蔬菜,确保食材的质量和口感。3. 在烹饪前要将鸡肉和处理干净,去掉表面的脂肪和血水,确保口感更佳。4. 烹饪过程中掌握好火候...

1. 鸡身去内脏、去头去尾,洗净,用厨房纸擦干水分。2. 把鸡放进一个大碗里,加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。3. 把腌制好的鸡身切成小块,放入预热好的锅里,用中火煎至两面金黄。4...

砂锅笋干焖五花肉是一道经典的粤菜,口感鲜美,营养丰富,下面我来介绍一下它的详细制作流程。## 砂锅笋干焖五花肉的做法### 材料- 五花肉 500 克- 笋干 200 克- 生姜 20 克- 大葱 1...

1. 开胃菜:柠檬、青柠、西柚、葡萄柚、青蒜、香菜、生姜、蒜2. 肉类:牛肉、猪肉、鸡肉、鱼、虾、蟹3. 调味料:盐、糖、生抽、老抽、料酒、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱、姜蒜、香菜、柠檬二、制作流程1. 柠檬...

【h22】做法步骤1. 将牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等肉片切成大小相同的薄片,放入碗中,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉腌制 15 分钟。2. 将鱼片、虾片等食材切成薄片,放入碗中,加入淀粉搅拌均匀,...