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五花肉 500 克,芋头 2 个,生姜 适量,料酒 适量,生抽 适量,老抽 适量,盐 适量,糖 适量,鸡蛋 1 个,葱花 适量。1. 将五花肉切成 3 厘米见方的块状,用开水焯水去掉血水后捞出备用;芋...

湘菜虎皮扣肉的正宗做法湘菜是中国传统八大菜系之一,以其口味鲜美、营养丰富而闻名。其中,虎皮扣肉作为湘菜中的一道经典菜品,备受消费者喜爱。那么,正宗的虎皮扣肉是如何制作的呢?下面,我将介绍一种制作方法。...

2. 热锅凉油,放入五花肉块煸炒至两面金黄。3. 加入生姜片、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、干辣椒继续煸炒至香味四溢。4. 加入适量的清水,水量以刚好没过肉块为宜。5. 大火烧开后转小火炖...

1. 将五花肉切成 2 厘米见方的块状。2. 在锅中加入适量的食用油,加热至 6-7 成热,将五花肉块放入锅中煎至两面金黄。3. 将煎好的五花肉块捞出备用。4. 在锅中加入适量的食用油,加入姜片、葱段...

湘菜霉干菜扣肉做法霉干菜扣肉是一道非常受欢迎的湘菜,它将霉干菜和猪肉一起烹制,口感鲜美,营养丰富。以下是霉干菜扣肉的做法:- 猪肉五花肉500克- 霉干菜200克- 姜适量- 蒜适量- 料酒适量- 生...

1. 香芋去皮、洗净,切成小块状,入开水中焯水至熟,捞出备用。2. 猪五花肉洗净,切成小块状,入开水中焯水至变色,捞出备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪五花肉煸炒至表面微黄。4. 加入适量的...

【牛扣肉的做法大全图解】1. 牛扣肉是一道传统的中式烤肉,口感鲜嫩,入口即化,深受人们的喜爱。下面我们来介绍一下它的做法。2. 先将牛肉切成薄片,一般厚度在0.3-0.5厘米左右。然后用清水浸泡一段时...

【扣肉罐头做法】扣肉罐头是一道传统的中式菜肴,深受中国人民的喜爱。制作扣肉罐头需要准备好所需的食材,然后按照一定的步骤进行烹饪。下面是扣肉罐头的做法:1. 准备好所需的猪肉,包括五花肉、猪肩肉等。将猪...

梁山扣肉的做法梁山扣肉是一道非常受欢迎的传统中式菜肴,它以鲜美的口感和独特的风味深受人们的喜爱。如果想尝试这道美食,梁山扣肉的做法是必不可少的。本文将介绍如何制作梁山扣肉。让我们首先来了解梁山扣肉的背...

【1】食材准备糯米扣肉是一道传统的中式菜肴,所需食材主要包括五花肉、糯米、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。在准备五花肉时,可以先将其焯水去腥,再切成小块,热锅冷油,煎至两面金黄,口感更佳。糯米可以...

东坡扣肉做法视频东坡扣肉是一道传统的中式菜肴,以五花肉和糯米为主要材料,口感软糯,香气扑鼻。现在,我们可以在视频中学习到东坡扣肉的制作方法。让我们从准备工作开始。将五花肉切成约3厘米见方的小块,用开水...

步骤一:准备好食材冬菜扣肉所需的主要食材包括猪五花肉、冬菜、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。将五花肉切成约3厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用。将冬菜切成碎末,葱切成段,姜切成片备用。步...