上海湘菜家常菜素菜做法
1. 瘦肉切成丝,加入适量的料酒、生抽、盐、糖、淀粉搅拌均匀腌制10分钟备用。2. 青椒洗净去籽,切成丝备用。3. 姜、蒜切末备用。4. 热锅凉油,油热后倒入腌制好的肉丝煸炒至变色捞出备用。5. 锅中...
下饭家常菜湘菜做法视频
序号 配方 操作步骤 适用人群1 红烧肉 1 将猪肉切块焯水备用,热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入肉块煸炒至表面微黄。 2 加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖翻炒均匀。 3 加入适量的清水,放入八角、桂皮、...
保定湘菜家常菜做法大全
1. 辣椒炒肉丝将猪肉切成丝,用少量盐和淀粉腌制备用。将辣椒和葱姜蒜切成末。热锅凉油,将肉丝倒入锅中煸炒,加入辣椒末、葱姜蒜末继续翻炒,最后加入少量盐和胡椒粉调味即可。2. 口味虾将虾去掉头和壳,洗净...
做饭湘菜家常菜的做法
- 红烧肉:500克五花肉、2个葱、1个姜、1个蒜、1个料酒、1个生抽、1个老抽、1个冰糖、1个盐、1个食用油- 干煸四季豆:200克四季豆、1个葱、1个姜、1个蒜、1个干辣椒、1个食用油、1个盐- ...
元宵家常菜湘菜做法窍门
1. 将五花肉切成块状,热锅冷油将肉块煎至两面金黄色,盛出备用。2. 将湘菜馆常用蔬菜洗净备用,将干米粉用温水泡软备用。3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味,加入芹菜、青椒、花菜等蔬菜翻炒均...
减肥湘菜家常菜做法大全
- 青椒炒肉:青椒1个,猪肉丝100克,大葱1根,姜1小块,料酒1汤匙,生抽1汤匙,白糖1汤匙,盐适量,淀粉适量,红椒适量,植物油适量。- 干煸豆角:干煸豆角100克,猪肉末50克,红椒适量,青椒适量...
午饭湘菜家常菜做法大全
午饭湘菜家常菜做法大全湘菜是中国传统八大菜系之一,以辣味为主要特色。下面介绍几种常见的午饭湘菜家常菜做法。1. 剁椒鱼头湘菜中的剁椒鱼头是一道备受喜爱的家常菜。将新鲜的鱼头和剁椒一起炒制,再加入葱姜蒜...
地道湘菜家常菜的做法
地道湘菜家常菜的做法湘菜是中国传统八大菜系之一,以口味鲜美、色香味俱佳而著称。在湘菜中,家常菜是最受欢迎的一种,不仅口感好,而且制作简单。下面,我们将介绍一些地道湘菜家常菜的做法。1. 红烧肉红烧肉是...
大连湘菜家常菜做法步骤
做法流程:1. 青椒炒肉丝:将青椒洗净去籽,切成细丝;将猪肉切成丝,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟;热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,加入青椒丝继续翻炒,最后加入盐、鸡精调味即可。2. 干煸豆角:将豆角洗净切...
大连湘菜家常菜做法视频
1. 红烧肉红烧肉是湘菜中非常经典的一道菜。将五花肉切成方块,热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,再加入肉块煸炒,煸炒至肉块表面微黄,加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、清水,大火烧开后转小火焖煮40分钟至肉烂。...
好吃的家常菜湘菜做法
1. 将五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用。2. 葱姜蒜切末备用,辣椒切段备用,八角和花椒备用。3. 热锅凉油,放入五花肉块煸炒至两面金黄,加入葱姜蒜末、辣椒段、八角和花椒煸炒出...
孩子吃湘菜家常菜做法
1. 四季豆中含有较高的蛋白质和纤维素,烹制时要掌握好火候,避免过度煮烂。2. 腊肉中含有盐分较高,烹制时应注意控制盐的用量。3. 青红椒中含有维生素C和抗氧化剂,烹制时不宜时间过长,以免影响口感。4...