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1. 干煸四季豆:将四季豆去掉头尾,切成小段,放入开水中焯水,煮至变色捞出备用。2. 青椒、红椒、干辣椒:切成小块备用。3. 葱姜蒜:切末备用。4. 热锅凉油:将锅中倒入适量食用油,加入葱姜蒜末煸炒出...

2. 炒腊肉时,要保持其色泽,避免炒糊。3. 在加入豆笋、辣椒时,要翻炒均匀,避免产生苦味或辣味。4. 饮用牛奶或豆浆的人群,以及所有患有消化系统疾病的人群,应避免食用这道菜。 声明：本文内容来自互联...

1. 豌豆焯水备用,猪肉切片备用,辣椒切段备用,葱姜蒜切末备用。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色,加入辣椒段继续煸炒。3. 加入豌豆翻炒均匀,加入适量盐、生抽、料酒、白糖调味,继续翻...

豆角湘菜家常菜的做法豆角是中国传统的蔬菜之一,具有悠久的历史和丰富的营养价值。湘菜则是中国八大菜系之一,以其口味鲜美、营养丰富的特点而著称。在这个炎热的夏天里,一份清爽可口的豆角湘菜家常菜可以让人胃口...

辣椒炒肉是湘菜中非常经典的一道家常菜,口感鲜美,香辣可口,是许多人钟爱的美食。下面,我们就来介绍一下辣椒炒肉的做法。第1段:准备食材辣椒炒肉所需的食材包括猪里脊肉、辣椒、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽...

辣椒炒猪肉是湘菜中非常经典的家常菜之一。下面是一份简单的辣椒炒猪肉的做法,供您参考。【辣椒炒猪肉的做法】- 猪肉(切丝)200克- 辣椒(切丝)100克- 葱姜蒜(切末)适量- 食用油适量- 料酒适量...

【配方】 - 青椒炒肉片:瘦猪肉(切丝)200克,青椒(切丝)100克,大葱(切段)50克,姜(切片)30克,蒜(切末)30克,料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油适量。- 红烧肉:五花肉(切块)200...

1)将牛肉切成薄片,用盐、糖、生抽、料酒、鸡精腌制20分钟。2)将葱姜蒜切成末,辣椒切段,花椒备用。3)热锅凉油,放入葱姜蒜末、辣椒段、花椒煸炒出香味,放入腌制好的牛肉煸炒至变色。4)加入适量的盐、糖...

1. 准备食材:将土豆丝、四季豆、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐等食材洗净备用。2. 烹饪土豆丝:将土豆丝切成长条状,用油炸至金黄色。3. 烹饪四季豆:将四季豆剪去头部和尾巴,切成小段,用油炸至金黄色。...

1. 湘菜菜谱配方:- 青椒肉丝:200克青椒、100克猪肉丝、50克生姜、20克蒜、10克葱花、5克盐、3克生抽、2克料酒、1克白糖、1克鸡精、2克胡椒粉、2克淀粉、1克油等适量。- 干煸四季豆:3...

- 将青瓜切成约 2 厘米见方的小块,用少许盐腌制 10 分钟,挤出多余水分备用;- 瘦肉末用盐、料酒、姜末、蒜末拌匀,加入淀粉搅拌均匀;- 红椒、青椒去籽切成细丝;- 热锅凉油,将瘦肉末煸炒至变色,...

食菜谱:湘菜家常菜做法湘菜是中国传统八大菜系之一,以其香辣可口、口味独特而著称。在湘菜中,家常菜是最受欢迎的一种,下面是一些常见的湘菜家常菜做法。1. 红烧肉红烧肉是湘菜中非常经典的一道菜。先将猪肉切...