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2. 葱姜蒜切成末备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量清水，煮开后加入鲤鱼块，加盖煮 5 分钟。4. 加入水淀粉勾芡，再翻炒均匀即可。(2)适合人群适...

大鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，粤菜中也对其进行了广泛的烹饪。以下是一些大鲤鱼做法粤菜大全的窍门：1. 选购大鲤鱼：选择鲤鱼时，要选择体型较大、鳞片光滑、无异味的鲤鱼。2. 清洗鲤鱼：将鲤鱼放入清水中，加...

当前位置：首页百科怎么好吃半斤小鲤鱼怎么弄好吃(半斤大鲤鱼怎么做好吃)/半斤小鲤鱼怎么弄好吃(半斤大鲤鱼怎么做好吃)很多朋友对于半斤小鲤鱼怎么弄好吃和半斤大鲤鱼怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分...

川菜大鲤鱼的做法川菜大鲤鱼是一道备受喜爱的传统川菜,它的做法有很多种,以下是其中一种简单的做法。- 鲤鱼一条约500克- 葱姜蒜适量- 辣椒适量- 花椒适量- 料酒适量- 盐、糖、鸡精适量- 生抽、老...

【做法流程】1. 将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,用刀在鱼身上切几刀,用盐、料酒、白胡椒粉腌制 10 分钟左右;2. 切好葱姜蒜,青红椒备用;3. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜煸炒出香味;4. 加入腌制好的鲤...

- 将鲤鱼去鳞、去腮、去内脏,用刀在鱼身上切几刀,以便入味。- 用料酒、盐和淀粉将鱼腌制 15 分钟。3. 烹饪:- 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜爆香。- 加入辣椒煸炒出香味。- 加入腌制好的鱼块,煸...

- 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。- 放入盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、醋、汤,煮开后放入鱼块。- 加入辣椒面、干花椒,煮开后转小火。- 煮约 10 分钟后,放入适量的水,继续煮 5 分钟。- 最后加...

一、制作流程1. 准备材料:大鲤鱼块、生姜、葱、蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、醋、鸡精、清水等。2. 将鲤鱼块去鳞、去内脏、去头尾,切成块状,用刀在鱼块两面切几刀,使其更易入味。3. 准备生...