大碗厨湘菜鱼做法红烧
2. 将姜切成片,大葱切段备用。3. 在锅中加入适量水,放入鱼块,加入姜片和葱段,料酒,焯水至鱼块变色。4. 将焯好水的鱼块捞出备用。5. 锅中加入适量油,放入八角和桂皮,煸炒出香味。6. 加入鱼块,...
大碗凉拌牛肉川湘菜做法
1. 牛肉切成薄片,用盐、酱油、糖、姜片、蒜末、食用油拌匀腌制15分钟。2. 青椒、红椒去籽切成小块,姜、蒜切末备用。3. 锅中加入适量食用油,烧热后加入姜末、蒜末爆香,再加入青红椒块煸炒。4. 加入...
湘菜农家大碗鱼做法
2. 姜、蒜切成末,青红椒切成块状备用。3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的鱼肉煸炒至变色。4. 加入青红椒块继续煸炒,加入生抽、糖、鸡精和少量水翻炒均匀。5. 最后加入盐和白胡椒粉调味...
湘菜大碗扣肉的做法窍门
1. 将五花肉切成 3 厘米见方的块,用开水焯水去除血沫后捞出备用。2. 热锅凉油,放入姜蒜煸炒出香味后加入五花肉煸炒至表面微黄。3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。4. 加入八角、桂皮和干辣椒...
湘菜大碗冬瓜的酒店做法
1. 将冬瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,放入开水中焯水,捞出后沥干水分备用。2. 热锅凉油,放入猪肉末煸炒至变色,加入葱姜蒜末、辣椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。3. 加入焯水后的冬瓜片,翻炒...
湘菜大碗菜花做法大全窍门
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。5. 加入辣椒丝煸炒,加入适量生抽、盐、鸡精调味。6. 加入菜花翻炒均匀,加入适量水,焖煮 5 分钟左右。7. 加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可...
湘菜大碗豆角的做法
6. 加入适量的清水,水量以刚好没过豆角为准。7. 大火烧开后转小火焖煮 15 分钟,直到豆角变软烂。8. 最后再大火收汁,让豆角和肉块都裹上浓郁的酱汁即可。【适用人群】适合所有人群,特别是素食者和这...
大碗厨湘菜鱼做法大全
大碗厨湘菜鱼做法大全湘菜是湖南省的特色美食,以辣、香、鲜、嫩为特点。在湘菜中,鱼是一种重要的食材,今天就让我们来看看大碗厨的湘菜鱼做法大全。1. 红烧鱼块这是一道经典的湘菜,是将鱼块红烧而成的。将鱼块...
湘菜大碗大片牛肉的做法
6. 加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可。这是一道简单美味的湘菜大碗大片牛肉的做法,可以根据个人口味适当调整配料和调料。希望您能喜欢这道菜品! 声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：http...
湘菜大碗扣肉的做法视频
1. 五花肉切成 3 厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;2. 热锅凉油,放入五花肉块煸炒至表面微黄;3. 加入姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶继续煸炒均匀;4. 加入适量...
湘菜大碗长豆角做法
1. 将长豆角洗净切段,五花肉切成薄片备用。2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入五花肉煸炒至变色。3. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖,继续煸炒均匀。4. 加入豆角和青红椒,继续翻炒几下。5. 加入适量...
湘菜大碗凤爪的做法
1. 将凤爪洗净,用刀在指甲周围划上几刀,以便于入味。2. 将凤爪放入开水中焯水,煮约 3 分钟,捞出备用。3. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味。4. 加入料酒,煸炒至香味挥发。5. 加入生抽、老抽、冰...