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1. 将莲藕切成薄片，放入碗中，加入少许盐腌制10分钟，挤出多余的水分备用；2. 青红椒去籽切成小块，大葱、姜片、蒜切末备用；3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的莲藕片煸炒至金黄色；4...

粤菜虾米炖豆腐的做法大全：1. 虾米炖豆腐是一道经典的粤菜，口感鲜美，营养丰富。豆腐的消化吸收率极高，可以提高身体的免疫力。而虾米则富含蛋白质和氨基酸，有助于促进身体的生长发育和免疫功能。2. 制作虾...

将晾凉的花生米摆放在盘中，加入适量的蒜末和辣椒末。将调味料均匀地撒在花生米上，即可享用。适合人群：这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。1. 花生米含有脂肪和蛋白质，所以不宜过量食用。2...

1. 将辽参放入清水中，加入姜片和葱段，焯水至辽参变软，捞出备用。2. 将豆腐切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水至豆腐变软，捞出备用。3. 热锅凉油，加入葱花和姜片煸炒出香味。4. 加入辽参煸炒至变...

(6)调味煮制加入适量的清水，放入姜片和葱段，煮沸后转小火焖煮1-1.5小时，直到排骨变得软烂入味。(7)装盘食用将煮好的排骨捞出装盘，撒上葱花和香菜即可。适合人群：这道菜适合各个年龄段的人群食用，特...

【菜谱名称】粤菜豆豉蒸海鳗鱼【菜谱简介】粤菜是中国传统八大菜系之一，以新鲜、美味、健康、营养丰富而著称。豆豉蒸海鳗鱼是一道口感鲜美、营养丰富的粤菜名菜，下面是详细制作流程以及适合人群、禁忌等。【适合人...

1. 将西芹洗净切成段，鱿鱼去内脏、头、尾，洗净切成小块。2. 热锅凉油，放入鱿鱼块煸炒至变色。3. 加入西芹段翻炒，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味即可。4. 完成！这道粤菜西芹炒鲜鱿鱼口感鲜美，营养...

粤菜青蛙吃法和做法大全青蛙是一种受人们喜爱的动物，但在一些地方，人们也会将其作为一种食材进行食用。粤菜也不例外，下面介绍一种粤菜青蛙的吃法和做法大全。制作流程：1. 准备青蛙：选择青蛙的后腿，去掉青蛙...

5. 继续煸炒至汤汁浓稠，撒上葱花即可。粤菜香煎黄鳝是一道美味可口的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜嫩。下面是更多关于粤菜香煎黄鳝的做法，供您参考。2. 将黄鳝切段，用盐、料酒和姜丝腌制10分钟。3....

10. 将鲍鱼清洗干净，切成小块备用。11. 将煮好的五花肉块和鲍鱼块放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。12. 最后收汁，让汤汁浓稠即可。【3. 适合人群】这道菜适合各个年龄段的...

脆皮猪腩肉是一道美味的粤菜，做法有很多种，下面介绍一种比较常见的做法。步骤一：准备猪腩肉猪腩肉要先经过砧板，将肉切成约5厘米见方的块，再用刀背轻轻敲打，使肉质更加松弛。步骤二：腌制猪腩肉将猪腩肉块放入...

芋头焖鹅是一道经典的粤菜，以芋头的香甜味和鹅肉的鲜嫩口感为特点，是许多人喜爱的美食。以下是芋头焖鹅的详细制作步骤和适合人群、禁忌等。## 芋头焖鹅的做法### 材料- 鹅肉 500 克- 芋头 100...