粤菜虾米炖豆腐的做法大全：

1. 虾米炖豆腐是一道经典的粤菜，口感鲜美，营养丰富。豆腐的消化吸收率极高，可以提高身体的免疫力。而虾米则富含蛋白质和氨基酸，有助于促进身体的生长发育和免疫功能。
2. 制作虾米炖豆腐，需要准备豆腐、虾米、葱、姜、料酒和盐等食材。先将豆腐切块，虾米洗净，葱和姜切片备用。热锅凉油，放入葱和姜爆香，加入料酒和虾米煸炒，然后加入豆腐翻炒均匀，加入适量的清水，用中小火炖煮10-15分钟，加入盐调味即可。
3. 虾米炖豆腐的做法有很多种，可以根据个人口味和喜好进行调整。例如，可以将虾米和豆腐的比例进行调整，或者加入其他的食材，如鱼、肉或蘑菇等。
4. 虾米炖豆腐不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。如果想尝试这道美食，不妨尝试一下粤菜虾米炖豆腐的做法，让自己和家人品尝到美味的粤菜。