湘菜干锅野兔做法大全

1. 准备食材:野兔肉、干辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 野兔肉切成块状,用盐和料酒腌制一段时间。
3. 干辣椒切段,花椒炒香备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,将腌制好的野兔肉块放入锅中煸炒。
6. 煸炒至野兔肉变色,取出备用。
7. 锅中留底油,加入干辣椒、花椒炒香。
8. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
9. 加入煸炒好的野兔肉,加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调味料。
10. 继续翻炒,让野兔肉均匀上色,直至干锅野兔熟透。
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1. 干锅野兔干香可口,装盘即可。
以上就是湘菜干锅野兔做法大全的做法,希望能对你有所帮助。