南瓜芋泥怎么弄好吃窍门(南瓜蒸芋泥怎么做)
大家好,如果您还对南瓜芋泥怎么弄好吃窍门不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享南瓜芋泥怎么弄好吃窍门的知识,包括南瓜蒸芋泥怎么做的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
南瓜蒸芋泥怎么做
【南瓜蒸芋泥的做法】用料小南瓜1个小芋头5-6个白砂糖炼乳南瓜蒸芋泥的做法1、芋头洗净,蒸熟2、蒸芋头的同时处理南瓜,用水果刀取个盖子,掏出南瓜子,洗干净,准备一颗松子仁芋头蒸好后打成泥加少许牛奶、炼乳、白砂糖搅拌均匀3、做好的芋头泥放入南瓜盅里上蒸锅蒸半小时即可
潮汕南瓜芋头排骨煲的做法
食材用料
排骨250克,芋头半个,豆豉2勺,南瓜100克
南瓜芋头排骨煲的做法步骤:
步骤1
切块备好芋头
步骤2
南瓜也备好
步骤3
砂锅内先煮排骨,放点豆豉,煮十分钟
步骤4
加入芋头煮七八分钟
步骤5
最后加入南瓜煲5分钟
步骤6
一道美味的南瓜芋头排骨煲就做好了
芋头南瓜饼怎么做
步骤/方式1
南瓜刮皮去籽切块、芋头去皮切块备用
步骤/方式2
放入蒸锅蒸制15分钟
步骤/方式3
用勺子捣碎
步骤/方式4
搅至细腻
步骤/方式5
加入白糖、糯米粉
步骤/方式6
揉成圆球
步骤/方式7
电饼铛刷油放入南瓜芋头饼、用铲子按压成饼、煎至两面金黄即可
步骤/方式8
成品图
南瓜和芋头好久可以蒸熟
南瓜和芋头一般蒸15分钟左右即熟。具体需根据是否切片和蒸制器材来区分:
1、切片上蒸锅,一般蒸15分钟即熟。因为芋头本身密度较高,蒸制时能切片蒸是最好,切片蒸受热面积更大,所以蒸15分钟即可蒸熟蒸透;
2、南瓜和芋头整个上蒸锅,一般需蒸20分钟全熟。由于不切整个受热比较慢,内侧需要更多的时间才能蒸入温度,因此整体蒸熟耗费时间会更长;
芋头蒸多久能熟?冷水下锅好还是热水?蒸几分钟最好吃?一文搞懂
3、用电饭锅或压力锅蒸,只需10分钟左右即熟。因为电饭锅或压力锅本身压力较大,下锅蒸制时受热本身也更强不易漏气,因此蒸芋头耗费时间会大大缩短,一般冷水下锅加盖蒸10分钟即可蒸熟。
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蒸芋头冷水下锅好还是热水?
蒸芋头一般建议热水下锅蒸更好,不建议冷水。理由如下:
1、热水蒸芋头更香。许多人认为冷水下锅可以更快蒸透芋头,所以应该冷水蒸,其实不然,冷水蒸芋头正因为加热时间太长,南瓜和芋头不能马上进入受热状态而香味慢慢消耗出去,导致最后蒸出来不如热水蒸的鲜香;
2、热水蒸的更软。因为芋头和南瓜本身很干,水分较少,而冷水下锅蒸本身开始没有水蒸气,蒸的过程中还会挥发一些水分导致又干又难咬,口感不如热水蒸的软嫩可口。
OK,关于南瓜芋泥怎么弄好吃窍门和南瓜蒸芋泥怎么做的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。