粤菜正宗做法糖醋排骨
糖醋排骨是一道广受欢迎的中式菜肴，以其酥脆的口感和甜美的酱汁深受人们喜爱。下面是一份粤菜正宗做法糖醋排骨的做法，供您参考。
材料：
- 猪排骨500克
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 白糖适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤：

1. 猪排骨洗净，切成小块，用开水焯水后沥干备用。
2. 生姜去皮，切成片；大葱切段备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，将排骨块放入锅中煸炒至两面金黄。
5. 加入生姜片、大葱、料酒，煮至水分收干。
6. 加入白糖、醋、生抽、盐，翻炒均匀。
7. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。
8. 加入适量水，煮至汤汁浓稠即可。
糖醋排骨制作完成后，可以装盘食用，也可以保存在冰箱里，随时享用。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。
粤菜正宗做法糖醋排骨的做法如下：
材料：
- 猪排骨500克
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 白糖适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤：

1. 猪排骨洗净，切成小块，用开水焯水后沥干备用。
2. 生姜去皮，切成片；大葱切段备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，将排骨块放入锅中煸炒至两面金黄。
5. 加入生姜片、大葱、料酒，煮至水分收干。
6. 加入白糖、醋、生抽、盐，翻炒均匀。
7. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。
8. 加入适量水，煮至汤汁浓稠即可。
粤菜正宗做法糖醋排骨的做法如下：
材料：
- 猪排骨500克
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 白糖适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤：

1. 猪排骨洗净，切成小块，用开水焯水后沥干备用。
2. 生姜去皮，切成片；大葱切段备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，将排骨块放入锅中煸炒至两面金黄。
5. 加入生姜片、大葱、料酒，煮至水分收干。
6. 加入白糖、醋、生抽、盐，翻炒均匀。
7. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。
8. 加入适量水，煮至汤汁浓稠即可。
糖醋排骨制作完成后，可以装盘食用，也可以保存在冰箱里，随时享用。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。