老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于配菜怎么弄好吃和饭配什么好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享配菜怎么弄好吃以及饭配什么好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 红烧肉里加什么配菜，吃起来会惊为天人
2. 饭配什么好吃
3. 除了榨菜、橄榄菜外还有哪些好吃的咸菜
4. 排骨汤炖什么好吃

红烧肉里加什么配菜，吃起来会惊为天人

您好！很荣幸能回答您的问题。我是大岩的幸福生活。红烧肉我经常做，里面放过各种的配菜，让我最喜欢的是长豆角、板栗、还有鹌鹑蛋。

制作方法：

1、五花肉清洗干净，整条放入开水中放入葱、姜、料酒煮一下；

2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，沥干水分；

3、锅里放油，放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味；

4、加入五花肉一起煸炒；

5、五花肉煎至两面金黄出锅备用；

6、炒糖色了，油锅烧热，放入冰糖，等冰糖至枣红色放入五花肉，翻炒均匀，让每块肉都上色；

7、放入生抽、老抽、盐；

8、加入两罐啤酒及水，没过锅中的材料，不用盖锅盖，大火煮开，放入需要的配菜转小火炖煮1小时；

9、大火收汁，边收汁边翻炒，就可以出锅了。

以上是我做五花肉的方法，配料随喜好添加，希望能让您满意！

饭配什么好吃

大家好我是80后陈杰！！！！！

俗话说民以食为天，我自己从小也喜欢这道菜因为那是妈妈烧的，也特别下饭在这里我也推荐给大家！麻婆豆腐

市场上有好几种豆腐，主要有两种一是南豆腐，二是北豆腐！

下面我们来准备

主料

老豆腐一块

（一斤左右）

配料

猪五花肉

（可以稍微肥一点的）

调料

盐鸡精白糖酱油郫县豆瓣酱水淀粉花椒

（不喜欢吃的朋友可以不用放）生姜大蒜葱花

下面我们来制作首先将豆腐1cm见方的小块备用将豆瓣酱剁细

（因为买回来的豆瓣酱里有大的辣椒皮，剁细是为了不影响口感）把花椒炒香

（注意开小火，火大花椒特别容易糊）把炒香的花椒剁细，尽量越细越好

生姜切末，大蒜切末

我们开始制作锅里先加水把豆腐焯水，放入盐，可以给点酱油

（焯水的目的是为了出去豆腐里的豆腥味）锅里烧油下入肉末炒香，炒制肉末出油放入豆瓣酱豆瓣酱一定要炒香，炒出红油的时候下去生姜末，大蒜末，加入开水

（或者骨头汤）烧开下入豆腐调味：盐鸡精白糖少许酱油少许

（全程大火）烧制豆腐入味上色下入水淀粉，等上几秒轻轻推动几下就可以出锅了出锅装盘撒上事先准备好的刀口花椒，在撒上葱花！一道家常菜麻婆豆腐就制作完成简简单单的一道菜，我认为配上米饭最好不过了！家的味道！！！！

除了榨菜、橄榄菜外还有哪些好吃的咸菜

我们这里咸菜有好多种，酱包瓜，酱八宝菜，酱黄瓜，麻辣黄瓜，五香,罗卜干，酱花生米，:酱罗卜块，酱云豆，还有好多种咸菜。

排骨汤炖什么好吃

海带排骨玉米汤

食材：排骨、玉米、海带结、姜、盐、油、鸡精、葱，料酒

做法

1、排骨剁成段清洗干净，姜切片，葱切葱花，海带结清洗干净，玉米剁段

2、锅中加水，放入排骨加入姜片，料酒去腥，

3、水开撇去浮末捞出洗净备用

4、砂锅中加入水，放入姜片、排骨、大火烧开转小火慢炖1小时

5、在加入海带结，玉米再小火炖15分钟

6、加盐，鸡精调味

7、出锅前撒上葱花即可享用了

莲藕排骨汤

食材：莲藕、排骨、姜、料酒，盐，鸡精，葱

做法：

1.排骨剁块清洗干净，莲藕去皮切块，姜切块拍扁，葱切葱花

2.锅中加水，放入排骨，料酒，姜焯水，水开撇去浮末

3.捞出排骨清洗干净备用

4.把排骨放入高压锅加足量的水，加姜，料酒盖上盖子

5.烧开转中小火炖15分钟

6.冷却打开锅盖，加入莲藕在盖上盖子烧开炖15分钟左右

7.冷却后打开锅盖加盐，鸡精调味，撒上葱花即可享用美食了

做得不好，仅供参考

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