本篇文章给大家谈谈排骨怎么弄好吃做法大全，以及排骨最好吃的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 排骨最好吃的做法
2. 腌排骨最好吃十种做法
3. 炒十大排骨家常做法
4. 大盘排骨的做法，大盘排骨怎么做好吃，大盘排骨的家常

排骨最好吃的做法

材料：排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。

做法

1，准备材料

2，锅中放水，水烧开后，

3，倒入排骨焯一下取出

4，锅中放油及姜片

5，倒入排骨，

6，翻炒后，倒入可乐

7，加入八角，

8,煮至汤汁收干即可。

腌排骨最好吃十种做法

原料：排骨一块、酱油适量、烧烤汁适量、鸡精适量、盐适量、白糖适量、油适量。

做法步骤：

第1步、将排骨用清水洗净

（一般冲洗3～4次），洗净后切成小块放置碗中，准备调味。

第2步、往排骨放入一小勺油，四～五小勺烧烤汁，少许盐，少许白糖，一小勺鸡精，用手将排骨和辅料搅拌均匀，腌制好可以静置5～10分钟左右，等排骨入味后再蒸煮味道更佳。

第3步、打开煮锅，等锅烧红后，倒入少许油，再倒入腌制好的排骨，倒入少量水

（一小碗即可），同时也可以倒入两小勺烧烤汁

（这个可以根据个人口味添加），盖上盖子焖煮

第4步，几分钟过后，待到排骨煮熟即可。在焖煮的过程中，避免排骨过熟，肉的口感会过硬，也可以翻开盖子用木勺隔不久翻动一下排骨，直至排骨煮熟即可出锅

炒十大排骨家常做法

备料

青、红辣椒切段备用

生姜、葱切丝备用

将排骨清洗干净

锅中倒水，水开后放入排骨焯一下，焯好后沥干水分备用

蒸

将焯好的排骨放入碗中，放入切好的生姜、葱丝

倒适量的料酒

大火蒸，上气后蒸二十分钟左右取出

炒

锅中放适量的油

油热后，加入适量的豆瓣酱炒出红油

蒸好的排骨将葱姜丝取出后，连着蒸出来的排骨汤一起倒入锅中

放入适量的生抽、白砂糖翻炒均匀

盖上锅盖焖收汁

汤汁快要烧干后放适量的食盐、味精、香油、青红辣椒段翻炒均匀后即可出锅

很下饭的爆炒排骨就做好了

大盘排骨的做法，大盘排骨怎么做好吃，大盘排骨的家常

大盘排骨的做法

食材

主料

排骨

700g

粉带

100g

白菜

100g

青椒

3个

辅料

油

适量

盐

适量

白糖

适量

葱

适量

姜

适量

干花椒

适量

香叶

适量

草果

1个

八角

1个

蒜

1头

酱油

适量

料酒

适量

小茴香

适量

桂皮

适量

步骤

1.准备好材料，粉带提前泡软

2.锅里放凉水焯排骨

3.撇干净沫子

4.焯过水的排骨用凉水冲一下沥干水备用

5.锅里放油白糖炒糖色

（炒糖色一定要掌握好不要炒过了）

6.糖色炒好放排骨料酒进行翻炒

7.放大料葱姜蒜辣皮子

8.加开水一次性加够要用的水

（用小火慢炖我用了一个半小时）

9.排骨炖烂后加盐加粉带少炖一会

10.加白菜在少炖一会

11.放青椒加鸡精出锅

12.盛盘

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