这篇文章给大家聊聊关于发糕蒸蒸好怎么弄好吃又简单，以及蒸发糕的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 蒲芋头怎么做好吃
2. 红薯都有哪些吃法哪种做法最好吃
3. 蒸发糕的家常做法
4. 糯米粉怎么做米糕

蒲芋头怎么做好吃

（1）将芋头切发展6公分，宽3、5公分、厚4公分的长格子。用火燎去皮肉上的毛，刮洗干净，放进开水锅中煮至七成软烂时取下，用生抽

（10克）涂抹均匀。

（2）将蒜末、南乳、食盐、八角末、白砂糖和生抽

（10克）调为料汁。

（3）用中火计热炒菜锅，油热烧至八完善，放进芋块炸至熟后捞出，再放进生猪肉炸约3分鐘至鲜红色，倒进苕帚沥除油后，用冷水冲漂约30分钟，取下切割成与山芋一样尺寸的块。

（4）

（4）将肉粒放进料汁碗内翻拌，再逐块将皮往下，与芋块两色排在海碗间，上笼用低火蒸约1钟头至酥烂取下，复扣在大碟中。周边饰以焯过的蔬菜。

（5）用中火烤热炒菜锅，倒进蒸肉的原汁，加淡二汤和生抽

（5克），用淀粉和面粉调稀匀芡，给油

（15克）推匀、淋在作扣肉上便成。

红薯都有哪些吃法哪种做法最好吃

红薯玉米煎饼

原料：500g红薯、1杯玉米粒，适量香菜、葱花，?茶匙辣椒，1茶匙孜然，1茶匙盐，1个鸡蛋，?杯黄色玉米粉，?杯植物油。

1.红薯洗净上锅蒸，待叉子可以轻松戳破后关火。蒸红薯的同时准备好其它原料：香菜、大蒜、小葱洗净切末。

2.在一个大碗中加入煮熟的红薯，用勺子将红薯肉压碎，再加入玉米粒、香菜、葱花、辣椒粉、孜然、盐并拌匀。

3.在拌好的红薯混合物中倒入玉米粉，打入一颗鸡蛋继续搅拌均匀。

4.在平底锅中倒入植物油烧热，用勺子舀出适量红薯混合物放入锅中，并压成圆饼装，煎至两面金黄即可捞出沥干，配上自制的蘸料食用。

香脆烤薯片原料：1000g红薯、适量橄榄油、粗盐

1.烤箱预热到200℃，红薯洗净。

2.将红薯切成薄片，如果不太会用菜刀可以用削皮器切。

3.将红薯片放在一个大碗中，淋上适量橄榄油，用手将橄榄油涂抹均匀，确保每一片红薯的两面都沾有橄榄油。

4.在烤盘上垫一层厨房用纸，把沾了油的红薯片放到烤盘上，并在上面均匀地洒少许粗盐。

5.将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤10-15分钟，取出即可食用。

培根红薯汤原料：6条培根，1杯洋葱丁，2瓣大蒜末，1杯芹菜丁，800g红薯，4杯鸡汤，2茶匙盐，?茶匙黑胡椒粉，2汤匙香菜

1.红薯洗净去皮，切成小方块。

2.培根切成小块放入烧热的锅中榨出油，将炸过的培根捞出沥干，多余的油留在锅中。

3.把洋葱丁、芹菜丁倒入锅中炒至半熟，再加入切好的蒜末炒出香味。

4.在锅中加入红薯丁、再加入食盐和香菜末，倒入鸡汤，盖上锅盖焖煮20分钟。再加入少量胡椒粉调味。

5.舀出一碗红薯汤，撒上炸过的培根、香菜末即可食用，还可以淋入一些椰奶拌匀食用。

五香红薯烤肉串原料：1000g红薯，1?汤匙橄榄油，500g鲜猪肉

（培根或者其他肉也可以），?杯砂糖，?茶匙胡椒粉，?茶匙花椒粉，?茶匙肉桂粉，?茶匙辣椒粉、1茶匙食盐。

1.烤箱预热到200℃，红薯洗净去皮切块，在红薯块上均匀地洒上适量的橄榄油。

2.猪肉洗净切成薄片。按照一块红薯一片猪肉的顺序穿好烤串。

3.将砂糖、胡椒粉、花椒粉、肉桂粉、辣椒粉和食盐搅拌均匀，并在烤串上均匀地裹上一层调味粉。

4.将调过味的烤串放入预热好的烤箱中烤制30分钟即可食用。

红薯团子原料：400g红薯，1茶匙盐，?茶匙黑胡椒粉，2杯面粉，?杯黄油，适量面包屑。

1.红薯洗净煮熟捣泥，将红薯泥、面粉、盐、黑胡椒和黄油混合均匀，揉成一个面团，再将面团分成六个小面团。

2.将小面团擀成条状。

3.将红薯面团切成等大的小块。

4.这些红薯团子可以在水中煮沸，再配上汤、加上荷包蛋吃，味道很不错。

5.也可以揉圆，裹上面包屑放入热油中炸熟，做成炸红薯团子，味道也很好。

蒸发糕的家常做法

材料

主料：低筋面粉300g；

辅料：白砂糖适量、盐适量、酵母2g、油少许

做法：1、用奶锅倒入260克清水烧开，加适量白糖煮成糖水。

2、面粉放入溶器加酵母、少许盐和油拌匀；

3、将煮好的糖水晾至温热后倒入面粉中拌成浆，盖上盖子发酵30分钟。

4、直至面粉发至1倍大。

5、装入模具。

6、上笼蒸蒸20分钟。

7、晾凉后脱模。

重点提示：发面时间长短是看面发得快还是慢来定的，只要发到面比原来大一倍就行。

糯米粉怎么做米糕

像题主发的图片这种松软的米糕，用纯糯米粉是做不出来的，纯糯米粉只能做出粘粘的米糕。

要做出这样松软的米发糕，需要加入大米粉，并且，大米粉的量要占到六成以上。如果希望是粗粗的发干的口感，可以自己把八成大米加两成糯米打粉，粗糙的感觉吃起来更好。

我们要准备的材料有：大米粉200g、糯米粉50g、牛奶250g、糖50g、酵母粉5g。放牛奶会让米粉发的更好，而且成品有一股奶香味。

把牛奶加热到手感稍温，36-40度左右。大米粉和糯米粉混合，加入糖、酵母粉，然后慢慢倒入牛奶，搅拌均匀，没有结块。盖上保鲜膜，现在这个天气，发酵半个小时至40分钟即可。家里如果有可爱的硅胶模具，可以把米粉液倒入模具中，如果没有，也可以用家里吃饭的碗。为了容易脱模，在用之前，用刷子在里面刷一层薄油。蒸锅加水后，把模具或碗放入，先加盖静置20分钟，喜欢吃葡萄干、蔓越莓干的，可以轻轻放上一两个，有点颜色，小朋友会比较喜欢吃。加盖蒸15-20分钟后关火，5分钟后再掀盖。漂亮又好吃的米糕就做好了。

发糕蒸蒸好怎么弄好吃又简单和蒸发糕的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！