捞面怎么弄好吃简单,豆角捞面最好吃最简单做法
大家好,捞面怎么弄好吃简单相信很多的网友都不是很明白,包括豆角捞面最好吃最简单做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于捞面怎么弄好吃简单和豆角捞面最好吃最简单做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
捞面做法是什么
主料
肉片100g面2个葱或洋葱或红葱头
(圆葱怎么做好吃)越多越好甜面酱15g酱油30g耗油15g黑胡椒粉油料酒
捞面的做法
1.肉片切寸,葱白切粒,葱叶切寸
(如果是红葱头或洋葱,直接全部切粒)
2.除了油,料酒和黑胡椒之外,其他配料全部混合备用。
3.锅里油,将葱白炸酥,铲起葱渣,留油。
4.下瘦肉,翻炒变白,倒入
(15g左右)料酒,继续翻炒,倒入二分之一的混合酱料,倒入半碗水,转中小火盖盖章,焖煮3-5分钟,熄火备用。
5.面在清水里只煮熟,过冷河1分钟,再的~倒入热水里几十秒,回问夹起沥干。
6.倒入肉汁里拌匀,夹起装盘
(不要汁,只要面和肉和葱)
7.装好后,洒所有的葱酥
(刚刚的葱渣),适合口味的胡椒粉。
葱或洋葱或红葱头,看你能接受哪个就放哪个,越多越有口感哦!另外,耗油和芝麻酱是不同风味的,加芝麻酱会比较甜香!
捞面十种最好吃的菜
1、捞面条,是一种非常可口的面食,出于营养均恒、色泽搭配、充实口感的需要,常常在捞面中搭配上新鲜蔬菜。
2、捞面中搭配的蔬菜主要根据时令变化,搭配应季新鲜时令蔬菜,最好吃的有冬季的白菜、豌豆苗、春季的菜芯、甘蓝、春笋,夏季的生菜、油麦菜、秋季的小青菜、韭菜。
豆角捞面最好吃最简单做法
所需材料:
-适量豆角
-适量细面条
-适量葱姜蒜末
-适量盐、鸡精、生抽、老抽、香油和花椒粉
制作方法:
1.将豆角洗净切成小段,用水焯烫至软烂后,捞起备用。
2.将细面条用热水煮熟,过冷水后放到碗里备用。
3.热锅冷油,下入葱姜蒜末爆香,加入焯过水的豆角翻炒2-3分钟。
4.接着倒入适量生抽、老抽和花椒粉,炒匀后加适量水,烧开后转小火煮5分钟左右。
5.最后加入盐、鸡精调味,煮一分钟即可装盘。
6.将煮好的细面条捞出放到装好的豆角汁上面,淋上香油即可。
排骨捞面的家常做法
所需材料:
排骨500克
面条400克
姜片3片
葱段2根
料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
食用油适量
水适量
制作步骤:
排骨洗净,放入锅中加入适量清水,加入料酒、姜片和葱段,烧开后撇去浮沫,转小火煮30分钟左右,至排骨熟透,汤色浓郁。
将煮好的排骨捞出,放入碗中备用,将煮排骨的汤过滤掉杂质,留下清汤备用。
热锅凉油,加入姜片爆香,倒入清汤,加入适量盐和鸡精,烧开后转小火煮10分钟左右,使汤汁更加浓郁。
将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分,放入碗中。
将煮好的排骨放入面条碗中,倒入煮好的汤汁,加入适量生抽和食用油,拌匀即可食用。
关于捞面怎么弄好吃简单,豆角捞面最好吃最简单做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。