醉辣精致湘菜做法步骤
作者：星座解析
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醉辣精致湘菜做法步骤
1. 准备食材。选用新鲜的猪肉、辣椒、葱姜蒜等调料。
2. 切肉。将猪肉切成薄片或薄片状,加入适量盐、胡椒粉、料酒等调料腌制20分钟左右。
3. 烹饪。将腌制好的猪肉放入锅中煮熟,捞出沥干水分。
4. 炒料。热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入辣椒、花椒等调料炒香。
5. 调味。加入煮熟的猪肉,加入适量盐、糖、酱油等调料,翻炒均匀。
6. 装盘。将炒好的猪肉装盘,撒上葱花、香菜等调料即可。
以上就是醉辣精致湘菜的做法步骤,制作起来比较简单,口感却非常美味。
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