今天给各位分享酸楂酱怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对熬山楂酱的最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 自制山楂酱怎么做
2. 熬山楂酱的最正宗的做法
3. 自制山楂果酱的做法
4. 山楂酱的家庭做法是怎样的

自制山楂酱怎么做

方法如下:

一、原料:山楂、白糖;

二、做法:

1、山楂清洗干净，然后去核;

2、将山楂用料理机打碎;

3、锅加热，将山楂碎加入白糖放入锅中炒制;

4、炒好的山楂果酱呈现粘稠状，等待冷却后将山楂果酱盛入瓶中，冰箱冷藏保存即可。

熬山楂酱的最正宗的做法

用料

鲜山楂500克

（去核去蒂）

冰糖250克

水约800毫升

步骤1

山楂清洗干净，备好冰糖

步骤2

用小刀轻轻旋转挖去头和蒂

步骤3

将山楂拦腰切开，拿起有籽的一块捏两下，用小刀轻轻一拨去掉核

步骤4

将处理好的山楂放在盘子里

步骤5

不锈钢锅里加水，要没过山楂，再放入山楂

步骤6

煮至软烂

（其间要搅拌），停火稍微冷一会儿，用带有网眼的容器过筛或用搅拌机搅一下，这样做出来的将比较细腻。如果不讲究，也可直接炒至粘稠即可

步骤7

再倒入锅里，加入冰糖转小火，搅拌至冰糖容化、最后粘稠即可

（其间要不停地搅拌，以防粘锅）

步骤8

做好的山楂酱晾凉后最好将装入消毒后的瓶子里，盖好入冰箱保存一周

自制山楂果酱的做法

用料：

山楂500克

冰糖150克

水400克

做法步骤

1、山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽

2、放入锅里加冰糖，加水大火煮开后转小火，要定时搅拌一下避免粘锅底

3、一直熬至很粘稠，水被收干即可

4、离火后过筛，这样山楂酱会更细腻

山楂酱的家庭做法是怎样的

方法如下:

一、原料:山楂、白糖;

二、做法:

1、山楂清洗干净，然后去核;

2、将山楂用料理机打碎;

3、锅加热，将山楂碎加入白糖放入锅中炒制;

4、炒好的山楂果酱呈现粘稠状，等待冷却后将山楂果酱盛入瓶中，冰箱冷藏保存即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。