鱼发鱿鱼怎么弄好吃又简单(泡发的鱿鱼怎么弄好吃)
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本文目录
泡发的鱿鱼怎么弄好吃
步骤1/7
鱿鱼清洗干净,去除内脏。把鱿鱼筒从中间分开切花刀,尽量不切透
步骤2/7
放入太太乐双菇耗油
步骤3/7
太太乐鲜鸡汁调味料,料酒,白胡椒粉,少许盐腌20分钟
步骤4/7
腌好的鱿鱼用土豆淀粉均匀裹上
步骤5/7
油温六成热,放入鱿鱼,
步骤6/7
炸至金黄切开即可
最后一步
酥酥脆脆,超级好吃
泡发鱿鱼怎么炒好吃又嫩
步骤/方式1
泡发干鱿鱼
步骤/方式2
烧一锅开水,放入姜片和料酒,然后把鱿鱼稍微焯一下,注意不要太久
步骤/方式3
将鱿鱼切成块
步骤/方式4
切好配料备用
步骤/方式5
辣椒面,沙姜,八角,洋葱,葱白,烧热油浇在上述材料上面,做成一碗红油
步骤/方式6
热锅下油,炒香鱿鱼后加些料酒、盐稍微焖一下。食用油爆香蒜、老蒜、小米辣、姜片、洋葱片、青椒。下鱿鱼一块炒。准备起锅了的时候放几勺红油、少许生抽、蚝油、鸡精。
水发尤鱼怎么做才好吃
你好:你所提的水发鱿鱼怎么做才好吃的问题。
我们四川菜就有一道用水发鱿鱼做的传统菜家常鱿鱼,其成菜色泽红亮,咸鲜微辣,质地滑嫩。
下面就给你分享一下其具体做去。
主料:鱿鱼
(水发鱿鱼)500克。
辅料:肉末120克、黄豆芽150克。
调料:盐2克、味精3克、油110克、猪油20克、鲜汤350克、白糖1克、姜米8克、蒜米10克、红油30克、水淀粉25克、郫县豆瓣25克、泡椒茸30克、料酒3克、葱粒30克、麻油适量。
制作方法
①、将鱿鱼片成片,先用开水氽一下,豆芽去根洗净,入锅中煸炒至断生,起锅装入盘中垫底,肉末入锅中煵酥捞出。
②、锅中下入混合油烧热,下豆辨和泡椒莱沙至色红发香,继下入姜、蒜米炒出香味,惨入鲜汤稍熬打去料渣,调入料酒、味精、盐和肉末,勾水淀粉,收汁下鱿鱼香葱粒,勾入麻油和红油推转起锅盛在黄豆芽上即可。
水发鱿鱼须家常做法
主料:
水发鱿鱼250克,辅料:芹菜30克,
调料:
姜4克,盐3克,味精1克,辣椒
(红,尖,干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油15克
做法:
1.水发鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水锅中氽一下捞出;
2.香芹洗净切“一字条”;
3.锅中放猪油烧热,下干辣椒节、花椒、姜丝略炒,续下鱿鱼须同煸,调入盐、味精、香芹、白糖炒匀,起锅盛盘即成。
好了,关于鱼发鱿鱼怎么弄好吃又简单和泡发的鱿鱼怎么弄好吃的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!