湘菜基围虾的做法香辣

基围虾是湘菜中非常受欢迎的一种海鲜。今天,我们将介绍一种香辣的基围虾的做法。准备好所需的材料,然后按照以下步骤进行操作:
材料:
- 基围虾
- 辣椒
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 香醋
- 香菜
步骤:

1. 虾去壳去头,洗净备用。
2. 辣椒、姜、蒜切末备用。
3. 锅中加水,放入虾,加入一勺料酒,煮熟捞出备用。
4. 锅中加油,放入蒜末、姜末、辣椒末煸炒出香味。
5. 加入煮熟的虾,加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽,香醋,翻炒均匀。
7. 最后撒上一些香菜末,即可完成。
这道香辣的基围虾的做法非常简单,又美味可口。非常适合家庭聚餐或烧烤派对。如果你喜欢湘菜,这道做法一定不容错过!