1. 奢侈粤菜菜式做法介绍
奢侈粤菜是广东菜系中的高端菜品，以精致、奢华、高档而著称。下面是一份奢侈粤菜菜式的做法介绍。
2. 食材准备
这道菜需要准备以下食材：
- 鲍鱼：100克
- 花菇：100克
- 干贝：50克
- 海参：50克
- 虾：50克
- 瑶柱：50克
- 生菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
3. 制作过程
(1)鲍鱼、花菇、干贝、海参、虾清洗干净，放入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
(2)瑶柱放入开水中焯水，捞出备用。
(3)生菜洗净，切成条状。
(4)葱姜蒜切末备用。
(5)取一平底锅，倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
(6)放入腌制好的食材，煸炒均匀。
(7)倒入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精，继续翻炒均匀。
(8)加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
(9)收汁，让食材入味。
(10)最后放入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
4. 适合人群
这道菜适合以下人群食用：
- 高级酒店的领导或尊贵客人。
- 追求奢华、高档的食客。
- 身体免疫力较弱、易过敏的人群。
- 孕妇、小孩、老年人等特殊人群。
禁忌：
- 鲍鱼、花菇、干贝等海产品，易引发过敏。
- 瑶柱是海味中的名贵品种，但也不能过量食用。
- 这道菜需要炖煮，不适合急性肠胃炎、腹泻、感冒等身体不适的人食用。
奢侈粤菜菜式做法，是一种高档、精致、奢华的粤菜，适合高级酒店的领导或尊贵客人，追求奢华、高档的食客，孕妇、小孩、老年人等特殊人群，以及身体免疫力较弱、易过敏的人群食用。