粤菜新菜式做法

近年来，粤菜在不断创新，推出了许多新菜式。今天，我将介绍一种名为“鱼香肉丝”的新粤菜做法。
这道菜主要由肉丝、木耳和青椒组成。先将肉丝用盐、料酒和淀粉腌制15分钟，然后用油煸炒。接着加入木耳和青椒，继续翻炒几下。最后加入葱花和酱油，快速翻炒几下即可。
这道菜色香味俱佳，口感鲜美。不仅营养丰富，而且非常适合家庭聚餐。你可以试着自己在家制作这道菜，体验粤菜的独特风味。

步骤

1. 将肉丝用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 用油煸炒肉丝。
3. 加入木耳和青椒，继续翻炒几下。
4. 加入葱花和酱油，快速翻炒几下即可。

注意事项

1. 腌制肉丝的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 炒青椒时，要选用新鲜的青椒，口感更好。
3. 加入酱油时，不要过度翻炒，否则容易糊锅。

鱼香肉丝的做法示例

1. 将肉丝用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 用油煸炒肉丝。
3. 加入木耳和青椒，继续翻炒几下。
4. 加入葱花和酱油，快速翻炒几下即可。
5. 装盘。
以上就是“粤菜新菜式做法”的相关介绍。希望您能喜欢这道菜，并享受粤菜的独特风味。