粤菜家常小炒牛肉的减脂做法
家常小炒牛肉是一道非常受欢迎的粤菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，还能够帮助我们减少摄入的热量，达到减脂的目的。下面，我们将介绍一种家常小炒牛肉的减脂做法。
材料：
- 牛肉：200克
- 蔬菜：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：

1. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 蔬菜洗净，切成小块备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉片煸炒至变色。
5. 加入姜末、蒜末，煸炒出香味。
6. 加入适量的蔬菜，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约10分钟。
8. 加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
9. 最后，加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
这款家常小炒牛肉的减脂做法非常简单，只需要将牛肉腌制后放入热锅中煸炒，就能够制作出一道美味又健康的家常小炒牛肉。同时，加入的蔬菜和水也能够帮助我们减少摄入的热量，达到减脂的目的。
粤菜家常小炒牛肉是一道非常美味的粤菜，它的减脂做法也非常简单，我们可以在家中自己制作。通过这种减脂做法，不仅能够品尝到美味的粤菜，还能够帮助我们保持健康。