宝宝鱼肉泥怎么弄好吃(婴儿吃的鱼泥怎么做)
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小黄花鱼怎么弄肉泥
小黄花鱼也被称为小黄鱼,是我国沿海比较多见的经济鱼类。因其肉质细嫩鲜美而倍受人们的喜爱。
小黄花鱼的做法很多,可以清蒸、可以炖、可以炸、还可以做鱼丸汤。
用小黄花鱼做丸子汤味道极其鲜美,鱼丸软嫩爽滑。但是用小黄花鱼做汤要事先取下鱼肉做成鱼泥,如果方法得当还是比较容易的。
我在这里介绍一下如何用小黄花鱼弄鱼泥。首先一定要用新鲜的小黄花鱼,去掉鱼的内脏和鱼头后清洗干净,然后用锋利的尖刀贴着鱼骨切下一侧的鱼肉,在翻过来切下另一侧的鱼肉,就这样把所有的鱼肉都切下来。然后用钢制汤匙把依次鱼肉从鱼皮上刮下来,刮下来的就是小黄花鱼的净肉了,把这些净鱼肉放到案板上有菜刀的刀背去敲碎成泥状,最后把鱼泥装进盆中用力摔打,一直要摔打到鱼泥上劲。
这样做出的鱼泥可以做鱼丸汤,还可以包饺子,不但口感鲜美还很紧实爽滑。
宝宝辅食鱼泥怎么做的
做法:1、将鱼切成两端。
2、选一块上锅蒸10分钟左右。
蒸的时候,妈妈们怕腥宝宝不爱吃,可以加入葱姜蒜个一片一起蒸。
3、蒸完后,去皮、刺,将鱼肉挑放在碗里,用汤匙挤压成泥状。
4、将捣碎的鱼泥加入水,或者米汤调成糊状即可给宝宝食用。
婴儿吃的鱼泥怎么做
婴儿吃的鱼泥要选择鱼刺少或者没有小刺的新鲜的鱼。最好选择三文鱼或者鲟鱼,然后把鱼清理干净,然后用刀把鱼肉割下来并剁成碎末。然后把鱼肉放到碗里边儿,加入一点点盐。放到锅里将鱼肉蒸熟,给宝宝吃鱼肉泥的时候要适量的吃不要多吃。
宝宝吃的鱼粥怎么做
材料:
鱼1块、大米适量、菜心5根、姜几片
做法:
1、鱼提前拿出来化冻洗干净,菜心洗净切几片姜片备用。
2、姜放在鱼片上,进蒸锅,大火,水开之后继续蒸个5分钟就可以关了(看鱼块大小,用筷子能轻易刺穿鱼肉就说明熟了),关火再闷2分钟。
3、蒸鱼的时候把菜心切碎备用,米洗干净放适量的水先煮上。
4、取出鱼把碗里的水倒掉(我直接把鱼换了个容器),待稍冷一点了去皮去刺。肉撕的稍微碎上,处理好后放一边备用。
5、粥熬的米粒开花的时候放菜心,熬至浓稠放鱼肉煮个3-5分钟就可以起锅啦。
小贴士:适合1岁以上宝宝食用,鱼去刺最好直接用手把肉仔细的捏一遍,鳕鱼刺软又是半透明状,一不小心就会漏掉。
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