大家好，今天给各位分享米头怎么弄好吃的一些知识，其中也会对米仔怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 糯米头怎么煮好吃
2. 米仔怎么做好吃
3. 米鱼头怎么做好吃
4. 老米头怎样做

糯米头怎么煮好吃

蒸煮好吃

糯米头用清水洗净再泡发一夜，浸泡到用手粘一下就碎了的样子，然后在篦子上铺上纱布糯米头铺在上面大火蒸煮20分钟，蒸熟的糯米头可以包裹油条和白砂糖芝麻一起吃的

米仔怎么做好吃

1、米仔头500克，凉开水8碗，糖适量，水适量。

2、米仔头去皮、洗净、刨成片。

3、刨好的米仔头加凉开水4碗用榨汁机打成浆，然后过滤出汁。剩下的渣再加水4碗打一次，滤掉渣，汁水用一个锅装好就开始煮了。

4、上炉煮之前先搅拌汁水。因为米仔头含大量淀粉沉结在锅底，如果不先搅拌均匀就加热，很容易糊锅底。搅拌均匀后开火一边煮一边搅拌，至到浓稠，提起勺子出现挂??状态就可以关火了。

5、煮好后稍微微放凉就要勺到碗里完全放凉，然后入冰箱冷藏2～3小时就可以完全凝结了。

6、等待米仔头糕凝结时，可以先把糖加水煮成糖水备用。

米鱼头怎么做好吃

材料：鱼头，生姜，蒜，米椒，料酒，白糖，油，盐，老抽

1、鱼头鱼肉分开并洗净，把鱼头从中间劈开达到可以摊开平放的样子。抹上盐、料酒、姜汁，腌半小时

2、鱼头鱼肉两面都煎一下，而且把鱼头平摊在锅里煎一下，煎后盛出备用

3、把葱姜蒜爆香，再放辣椒，上面放煎好的鱼头鱼肉，这样可以让配料的香气熏入鱼肉

4、放糖，上面浇上老抽，边上烹上料酒，放盐，稍等一下，出香味后倒入没过鱼肉4/5的水，大火转小火盖上盖焖，汤汁收得差不多就可以出锅。

老米头怎样做

老米头做法，大米炒到彭松，在炒糖，然后到入米拌均匀放入模具成形切块就可以了。

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