各位老铁们好，相信很多人对笋怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于笋怎么弄好吃以及竹笋怎么做好吃又能保存时间久的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 那个细细的笋怎么做好吃
2. 纸片笋怎么做好吃
3. 竹笋怎么做好吃又能保存时间久
4. 猪肉和竹笋怎么弄好吃

那个细细的笋怎么做好吃

可以炒肉吃，炒腊肉，炒鲜肉都可以，可以炖汤，炖鸡，炖排骨，炖鸭都可以，你可以红烧烧鸭，烧鹅烧鸡都可以，你可以凉拌

纸片笋怎么做好吃

1.

纸片笋炒肉

用料：纸片笋250克、猪肉150克、小米椒15克、大蒜10克、姜10克、盐２克、油５毫升、生抽５毫升、豆瓣酱15克、花椒３克、葱20克。

做法：纸片笋材料全部切好待用。

锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油。

煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止。

加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。

改大火放入洗净切好的纸片笋，炒均匀多翻动锅铲。

炒至纸片笋熟透后加豆瓣酱生抽盐调味。

翻炒均匀后加葱段即可。

2.

凉拌纸片笋

主料：纸片笋500克、麻辣花生50克。辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油5克。做法：先将纸片笋切小块。

锅中水烧开，加1勺白糖。

再把处理好的纸片笋放入锅中，煮至断生。

把纸片笋捞出，沥干备用。

纸片笋放入碗中，依次加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生。

拌匀，装盘即可。

3.

干烧纸片笋

用料：纸片笋300克、玉米油50克、子姜30克、花椒5克、干辣椒5克、豆瓣酱10克、盐10克、鸡精2克

做法：纸片笋去壳切薄片。

清水洗净，冷水下锅煮15分钟煮好的纸片笋用冷水泡10分钟。

煮好的纸片笋用冷水泡10分钟干辣椒剪段，子姜切片。

干辣椒剪段，子姜切片。

油温5成，先下花椒和子姜爆香后放入豆瓣酱，炒出红油。

下纸片笋翻炒，放少许盐和鸡精，下干辣椒段翻炒均匀后起锅

竹笋怎么做好吃又能保存时间久

1.清洗竹笋，将外层皮削去，切除两端，然后用清水浸泡20-30分钟。

2.然后将竹笋切成大小均匀的段，依个人口味加入适量的盐巴拌匀，浸泡30分钟，溢出的水倒掉。

3.将处理好的竹笋放在一只干净无油的锅里，加入足够的清水或高汤，加入配料可有姜片、葱白，打火开大，煮沸5分钟。

4.把锅移到小火上，继续慢炖50~60分钟

（时间视竹笋大小而定），同时加入碱、糖、花雕酒等调料，焖至入味。

5.最后将熟的竹笋装入干燥，密封的罐中，在阴凉且通风处储存，建议定期开盖调换空气。

以上做法操作简单，效果口感也较为鲜美，煮好的竹笋可以装入干燥、密封好的罐子中，用保鲜膜将其完全密封，放置于阴凉、干燥的地方冷藏保存即可。但是，为了保证竹笋的新鲜口感，请在两周内食用完毕。

猪肉和竹笋怎么弄好吃

一、如何做竹笋炒肉

瘦肉丝100公克

绿竹笋300公克

蒜末15公克，葱花15公克

辣椒片15公克，盐1/2小匙，糖1/2小匙

鸡粉1/2小匙，米酒1小匙，水60㏄。

1.绿竹笋洗净去壳、切丝，再放入沸水中汆烫约15分钟，捞起沥干备用。

2.热锅，倒入适量沙拉油

3.放入蒜末、辣椒片爆香。

4.于作法2的锅中加入水拌炒一下

5.续加入盐、糖、鸡粉、米酒煮至沸腾。

6.加入作法1的竹笋丝拌炒入味即可。

笋怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于竹笋怎么做好吃又能保存时间久、笋怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。