粤菜梅菜蒸肉饼做法

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粤菜梅菜蒸肉饼做法

粤菜梅菜蒸肉饼做法详细菜谱
【序号】1
【适合人群】适合普通人群食用,尤其适合消化不良、胃寒病症的人。
【禁忌】猪肉不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等。梅菜注意不要过量食用,以免引起胃肠不适。
【制作步骤】

1. 将猪肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 梅菜用清水浸泡10分钟,去掉咸味,切成小段。
3. 将腌制好的猪肉放入蒸盘中,撒上葱花和姜末。
4. 放入蒸锅中,蒸15分钟。
5. 在蒸好的肉饼上淋上生抽和热油,撒上梅菜段,再蒸3-5分钟。
6. 取出蒸好的肉饼,即可食用。
粤菜梅菜蒸肉饼是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。猪肉富含蛋白质,梅菜富含膳食纤维和维生素,蒸制后口感软嫩,易于消化。这道菜适合普通人群食用,尤其适合消化不良、胃寒病症的人。但是需要注意的是,猪肉不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等。梅菜注意不要过量食用,以免引起胃肠不适。
希望这份详细的粤菜梅菜蒸肉饼做法菜谱能够帮助到您,祝您用餐愉快!

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