大家好，如果您还对番茄丸子怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享番茄丸子怎么弄好吃视频的知识，包括番茄丸子汤的家常做法王刚的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 番茄丸子汤的家常做法王刚
2. 番茄肉丸
3. 西红柿炸丸子的做法
4. 番茄丸子正宗做法

番茄丸子汤的家常做法王刚

原料：

猪肉250克、西红柿1个、鸡蛋一个。

制作方法：

1：将葱、蒜、姜切成末，放入碗中。

2:：将猪肉洗净，剁成肉蓉

（剁肉时加入少许清水），放入碗内，加入盐、酱油然后在碗中加入淀粉和已切好的葱姜蒜搅成肉糊，然后搓成肉丸

2：锅中少许底油，油热倒入切好的西红柿翻炒几下至出汁，然后加入清水。

3：等水烧开后加入肉丸，注意肉丸下锅后一定要用小火，烧至翻滚后加入鸡蛋。

4：等鸡蛋和肉丸浮出水面加少许盐和味精即可。

番茄肉丸

1

食材：番茄；

2

猪瘦肉剁成肉糜；

3

用料酒，葱姜，盐调味；用筷子搅拌均匀；

4

用手捏出丸子，再用汤勺挖出来；

5

锅内烧水，丸子入锅焯水；

6

番茄洗净后切成块；

7

锅内加适量食用油，番茄入锅煸炒；

8

肉丸子入锅；

9

加入适量盐，白糖，白醋，生抽调味；

10

入味后撒上葱花出锅；

西红柿炸丸子的做法

主料1种

西红柿

1个

辅料6种

鸡蛋1个

面粉适量

淀粉适量

盐适量

糖适量

鸡精适量

烹饪步骤5步

步骤1

西红柿剥皮

步骤2

切小丁

步骤3

加入一个鸡蛋，适量糖，盐，一点鸡精调味

步骤4

加入面粉，淀粉搅拌均匀

步骤5

用勺弄成一个个小圆球，放油锅里炸，想要吃脆点的，要反复炸两次！

小贴士

西红柿先用热水烫一下更好去皮。

番茄丸子正宗做法

将洋葱和蒜切碎，与黄油一起炒香。放入一个面盆。

?番茄干切碎，放入面盆。

?面包切掉边缘，切成小立方，用水泡10分钟后，挤干，放入面盆。

?肉末、番茄沙司和鸡蛋也放入面盆。所有的材料加牛至叶、盐和胡椒调味，搅拌均匀。静置半小时。

?葱切细圈，拌到肉里去。

?取比一般量大些的黄油，在锅里加热。将丸子用手捏成圆，捏紧。

?丸子在黄油里定型，煎到金黄。像这样大小的丸子得进烤箱的，不然里面熟不透。如果做小丸子，可以只靠煎的。

?取锡纸，将四周卷起。将煎定型的丸子放上去，浇上锅里的黄油。再盖上一层锡纸。放入预热好的烤箱，200度，7-8分钟。

?芝麻菜洗净备用。

?适量牛奶与一小块黄油放入微波炉加热到黄油融化。

如果用土豆，则将土豆煮到粉，兑入合适量的牛奶、黄油，使土豆泥柔软不干燥，但是依旧成型。如果用土豆泥粉，按照包装说明兑入牛奶和黄油。土豆泥用肉豆蔻、盐和胡椒调味。

?将芝麻菜小心地拌到土豆泥中，装盘。将烤好的丸子装盘，将锡纸上的黄油淋在丸子上。最后在土豆泥上撒上适当奶酪粉，即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。