大家好，今天给各位分享咸的猪脚怎么弄好吃的一些知识，其中也会对炖咸猪脚家常简单做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 咸猪蹄怎么烧
2. 有知道咸猪脚怎么烧好吃
3. 咸猪蹄怎么做
4. 炖咸猪脚家常简单做法

咸猪蹄怎么烧

用料：猪脚一个、盐20克左右

（略微多些没关系。）、花椒粒一小把、香叶2-3片、生姜一小块、料酒2小勺、小葱一小把打结

做法

1、把盐和花椒粒、香叶均匀抹在猪脚上，太厚的地方，略微用刀划开，这样厚薄差不多，味道比较均匀。

2、把腌制着的咸猪脚，放在冰箱冷藏室里，冷藏24小时。

3、把花椒粒，香叶拿掉，盐略微用水洗干净。

（不然会很咸。）葱打结，姜切块。

4、用蒸锅，把水烧开后，放入处理咸猪脚，加打好结的葱和切块的姜，淋上料酒，蒸2小时。

5、不要开盖子，等冷却到不烫手的时候，切成小块。

有知道咸猪脚怎么烧好吃

材料

咸猪蹄一个，黄豆100g，葱适量，姜适量，糖少许，料酒一勺

做法

1.黄豆、咸猪蹄泡一夜，洗净备用。葱姜切片

2.取砂锅一只，放入咸猪蹄和黄豆，葱姜烧开后加入料酒烧沸撇去浮沫，改小火慢炖，炖至猪蹄烂，黄豆酥，加糖调味即可

咸猪蹄怎么做

将猪蹄洗干净，再准备一些调味料，比如姜、八角、料酒等。

把它切成适当的大小，要用刀去掉它外面的一些皮和脏东西，再把它放在开水里烫一下，去掉它的血，然后再将葱蒜八角放在水里一起泡，大概6分钟，这样可以去掉它的一些腥味，再把它捞出来，放油下锅里，先将一些调味料放进去，炒到出香味的时候，再把猪蹄放进去，加一点酒和酱油。

大概两分钟后再加一些水，一定要没过猪蹄，这样才更入味，也不会那么容易烧干，一般大火烧开后，再转小火收汁就可以了

炖咸猪脚家常简单做法

回答如下：材料：

1.咸猪脚1只

（约1kg）

2.姜片10克

3.葱段2根

4.料酒50ml

5.盐适量

6.红枣5-6个

7.枸杞子适量

8.水适量

做法：

1.咸猪脚提前泡水去掉血水，切成大块备用。

2.锅中加入足量水，加入姜片、葱段、料酒和咸猪脚块，大火烧开后撇去浮沫。

3.转小火炖煮约1小时，加入适量盐、红枣和枸杞子继续煮20分钟即可。

小贴士：

1.咸猪脚提前泡水去掉血水可使口感更佳。

2.炖煮时要控制火候，以免猪脚肉质过硬或过烂。

3.可根据个人口味调整盐的用量。

文章分享结束，咸的猪脚怎么弄好吃和炖咸猪脚家常简单做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！