大家好，关于墨鱼红烧怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于红烧墨鱼怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 墨鱼红烧鸡怎么做
2. 红烧乌贼正宗做法
3. 红烧墨斗鱼怎么做好吃
4. 红烧墨鱼怎么做

墨鱼红烧鸡怎么做

黑鱼，红烧鸡不能一块和黑鱼做一块，黑鱼洗净后从背脊破开，去出骨头和皮，切成鱼片，放耗油芡粉，喜欢的佐料，放油锅爆炒好吃，红烧鸡得将鸡洗净斩成快，放生姜黄酒酱油，耗油蒜子红烧好吃。

红烧乌贼正宗做法

红烧乌贼是一道非常美味的海鲜菜品，其正宗做法如下：首先将乌贼清洗干净，去掉内脏和头部，切成均匀的小块；

然后将姜蒜切末，葱切段备用。

接着在锅中加入适量油，烧热后加入姜蒜末和葱段爆香，再加入乌贼块煸炒至变色；

接着加入适量的料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调味料，加入适量的水，煮开后转小火焖煮20分钟左右，直到乌贼变得软烂入味即可。最后加入适量的淀粉水勾芡，撒上葱花即可食用。

红烧墨斗鱼怎么做好吃

主料：墨斗鱼500g

辅料：油适量、蒜仔适量、糖适量、老抽适量、五花肉丝少许、精盐适量、姜适量、葱适量、红辣椒适量、十三香适量、生抽适量、黄酒适量、胡萝卜适量

步骤

1.干墨鱼仔，泡发约1小时左右，换水

2.大蒜仔去皮

3.锅烧热，放油，加入切好的姜丝

4.放入五花肉丝爆炒至出油

5.放入墨鱼仔，加水没过墨鱼子，十三香，倒入适量黄酒，大火烧开

6.开过放入切好的胡萝卜块、蒜仔、糖、少许小葱、少许红辣椒、老抽大火烧开

7.等再开锅后转小火，放入适量生抽炖几分钟即可

8.装盘

小贴士

墨鱼仔是咸干的，所以要换水，否则咸味太重，出锅前先尝一下，根据个人口味可适量加盐。

红烧墨鱼怎么做

做法：

食材：墨鱼仔3只，生抽1汤匙，酱油1汤匙，姜2片，蒜2瓣，料酒1汤匙，糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，干辣椒2个。

姜切片。蒜切片。干辣椒切段。墨鱼仔去除墨汁内脏。

锅里倒适量清水，放姜蒜，干辣椒，倒生抽，酱油，料酒，白糖，胡椒粉，大火烧开。

下入墨鱼仔，盖上锅盖焖煮十五分钟，煮至汤汁浓稠，即可盛出。

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