【湘菜猪肚烧莴笋的做法】

1. 猪肚是湖南传统名菜之一,其口感柔嫩,营养丰富。莴笋则是湖南常见的蔬菜之一,其清脆爽口,口感独特。将这两种食材结合起来,不仅可以尝到美味的口感,还能营养价值更高。
2. 先将猪肚清洗干净,切成小块。然后用清水将莴笋叶子清洗干净,切成小段。接着将猪肚和莴笋一起放入热锅中,加入适量的油,煸炒均匀。
3. 加入适量的调料,例如盐、胡椒粉、鸡精等,继续翻炒。最后加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢慢炖煮,直到猪肚变得柔软,莴笋变得翠绿。
4. 炖煮好后,将猪肚和莴笋取出,装盘即可食用。这道菜口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭聚餐。
以上就是湘菜猪肚烧莴笋的做法,希望您能够喜欢。如果您有任何其他问题,欢迎随时提问。