各位老铁们好，相信很多人对腊猪肚卤了怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于腊猪肚卤了怎么弄好吃以及腊猪肚煲汤煲什么好的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 川味腊猪肚火锅的做法
2. 腊猪肚煲汤煲什么好
3. 腊猪肚怎样腌制
4. 腊猪脚炖猪肚怎么做

川味腊猪肚火锅的做法

川味腊猪肚火锅做法如下

首先将猪肚表面清洗干净，然后放入锅中煮至软烂，待筷子轻轻一插就能插透时捞起洗净备用。然后将猪肚改刀切丝放入碗中，越细越好，并将辣椒葱洗净切丝。

热锅入油并倒入葱姜蒜炒匀，再倒入猪肚、辣椒、少许糖、酱油翻炒均匀，最后试味，再加入盐即可出锅。

腊猪肚煲汤煲什么好

猪肚反复洗净、焯水，切手指宽长条待用；腊肉或者咸鸭爪温水洗净浸泡；猪肚冷水下锅，放姜片、醋少许，大火煮开，小火慢炖一个半小时；加入腊肉或咸鸭爪再炖半小时；加入蘑菇，蘑菇煮熟即可，汤浓咸鲜

腊猪肚怎样腌制

1、主料：猪肚适量、尖椒适量、胡萝卜适量。

2、辅料：葱适量、姜适量。

3、猪肝用盐水浸泡，洗净，切丝。

4、尖椒和胡萝卜洗净，切菱形片。

5、锅内放入油，油热放入葱姜末，出香味后，改大火，放入猪肚翻炒。

6、猪肚稍变色，放入胡萝卜和尖椒翻炒。

7、放入料酒和酱油，放入盐。

8、放入五香粉。

9、放入味精出锅即可。

腊猪脚炖猪肚怎么做

猪肚反复洗净、焯水，切手指宽长条待用；

腊肉或者咸鸭爪温水洗净浸泡；

猪肚冷水下锅，放姜片、醋少许，大火煮开，小火慢炖一个半小时；

加入腊肉或咸鸭爪再炖半小时；

加入蘑菇，蘑菇煮熟即可，汤浓咸鲜

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。