银鱼猪肚汤怎么弄好吃(银鱼炖猪肚的正确方法)

2024-09-18 09:35:15 作者：小编原创 -

这篇文章给大家聊聊关于银鱼猪肚汤怎么弄好吃，以及银鱼炖猪肚的正确方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

一：麻滩河麻饼

二：岳西糯米圆子

三：橡子豆腐

四：岳西豆花鱼

五：岳西锅巴汤

六：岳西鸭汤面

七：毛香粑

八：五谷豆粑

九：红薯卷

给你介绍一个四川的一种做法

（我自家）不代表别人的做法。1首先准备材料猪肚、泡椒一袋

（大袋）、料酒、花椒、红萝卜

（配色用）吃起来味道更好、盐、生姜、八角、大葱一根

（煮猪肚用）。

2猪肚清净过后，用冷水煮猪肚7分熟

（太熟了泡过后影响口感）加入生姜、料酒、八角、大葱。

3煮熟后猪肚切条放入容器中，加入切好的红萝卜条建议切的不要太粗，放入泡椒连泡椒水一同加入进去盖住猪肚即可，然后放入盐。最关键的来了哦亲，3—5后即可食用

应该是要问中国八大菜系的代表菜吧，具体如下：

1、鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等；

2、粤菜。代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、卤水猪手皇、潮式卤鹅肝、蚝烙、芙蓉虾、沙茶牛肉、客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡、猪肚包鸡、盆菜；

3、川菜。代表菜品：鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、樟茶鸭子、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、香辣小龙虾、椒麻浸鲈鱼、麻辣鳝鱼、麻辣牛柳等；

4、湘菜。代表菜品：麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、冰糖湘莲、金钱鱼、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉、金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等；

5、闽菜。代表菜品：佛跳墙、太极明虾、闽生果、烧生糟鸭、梅开二度、雪花鸡、鼎边糊、漳州卤面、莆田卤面、海蛎煎、沙县拌面、扁食、厦门沙茶面、面线糊、闽南咸饭、兴化米粉、荔枝肉、乌柳居

（五柳居）、白雪鸡、闽生果，醉排骨、红糟鱼排、长汀豆腐干等等，均别有风味；

6、浙菜。代表菜品：西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤、杭州煨鸡、虎跑素火煺、干菜焖肉、蛤蜊黄鱼羹、叫化童鸡、香酥焖肉、丝瓜卤蒸黄鱼、三丝拌蛏、冰糖甲鱼、蜜汁灌藕、嘉兴五芳斋粽子、宁波汤团、湖州千张包子等数百种；

7、苏菜。代表菜品：烤方、狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭、清炖鸡孚、盐水鸭

（金陵板鸭）、碧螺虾仁、蜜汁火方、樱桃肉、母油船鸭、烂糊、黄焖栗子鸡、莼菜银鱼汤、万三蹄、响油鳝糊、金香饼、梁溪脆鳝、苏式酱肉和酱鸭、沛县狗肉等；

8、徽菜。代表菜品：红烧果子狸、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、一品锅、刀板香、腌鲜臭鳜鱼、虎皮毛豆腐、问政笋、火腿炖甲鱼、清蒸石鸡

（即石蛙）、杨梅圆子、凤炖牡丹、荷叶粉蒸肉、青螺炖鸭、中和汤、等传统佳肴。

1.猪肚处理干净，洗净，放入锅内加入清水，葱姜，料酒焯水，捞出放入冷水再次清洗。

2.银鱼，香菇泡发洗净，香菇切片。

3.猪肚切丝，起锅烧油，葱姜爆香，下入猪肚丝，翻炒，加入盐，生抽颠炒。

4.加入清水，水开后，加入银鱼，香菇片，炖煮20分钟左右，撒上葱花即可。

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