粤菜面包做法步骤
【h2】
1. 准备材料
- 高筋面粉 150克
- 糖 30克
- 鸡蛋 2个
- 盐 3克
- 酵母 2克
- 温水 80克
【h2】2. 将材料混合在一起
将高筋面粉、糖、鸡蛋、盐、酵母混合在一起，倒入温水，搅拌均匀，揉成面团。
【h2】3. 面团揉至光滑
将面团揉成光滑的状态，大约需要10分钟。
【h2】4. 面团发酵
将揉好的面团放在台面上，盖上湿布，放在温暖的地方发酵，大约需要1小时，直到面团体积翻倍。
【h2】5. 将面团取出来
将发酵好的面团取出来，揉搓数次，将气体排出。
【h2】6. 将面团分成大小相等的面团
将每个面团揉搓成长条状，然后分成大小相等的小块。
【h2】7. 将面团滚圆
将每个面团搓成长圆形，用擀面杖将面团擀成圆形。
【h2】8. 将圆形面团放入烤盘
将圆形面团放入烤盘，用手掌压扁。
【h2】9. 将面团再次发酵
将烤盘放入温暖的地方，再次发酵大约1小时，直到面团体积翻倍。
【h2】10. 预热烤箱
将烤箱预热至180度，烤15分钟。
【h2】1
1. 取出面包
将面包从烤箱中取出，冷却一段时间，就可以享用美味的粤菜面包了！
适合人群：
- 适合所有年龄段的人群
- 尤其适合需要控制体重和血糖的人群
禁忌：
- 面包本身含有糖分，所以糖尿病患者需要注意控制糖分的摄入量。
- 面包含有较高的盐分，所以高血压和心脏病患者需要适量食用。