红薯粉肉圆子怎么弄好吃?红薯粉肉丸子怎么做如何做好吃
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本文目录
红薯粉肉丸子怎么做如何做好吃
食材明细
梅头肉、薯粉、腐竹、盐、植物油、姜末、生抽、麻油。
做法
?1、肉剁碎,加入所有调味料拌匀。
?2、加薯粉和少量水拌匀。
?3、薯粉是淀粉,蒸熟会凝固,所以湿点没关系,能弄成丸子就可以。
?4、盘子底下垫上泡软的腐竹,在腐竹上淋一点点酱油,把肉泥抓成一颗颗丸子摆在腐竹上面,电饭煲煮米饭时放进去一起蒸。
?5、饭好了,丸子也蒸好了。
?6、底下的腐竹吸收了丸子的汁和油,很香。
用红薯粉可以做肉圆吗怎么做
可以做的,做法如下:用料五花肉250克
(量凭个人喜好)鲜香菇50g胡萝卜半根
(根据大小自定)青菜叶适量红薯粉200g红薯粉肉丸的做法1将五花肉去皮切块,放入绞肉机打成肉糜2将香菇、胡萝卜分别切成块放入料理机打碎3将青菜切成菜沫4将处理好的各食材都倒入同一容器中,加入盐、味精、少许酱油进行搅拌,然后加入红薯粉和少许水进行搅拌5在蒸锅底垫上包菜叶
(防止沾锅),用手将之前调好的食材,一个个捏成肉丸状放在包菜叶上面,大火蒸十五分钟即可。
红薯粉肉丸子,红薯粉肉丸子怎么做才好吃
食材明细
梅头肉、薯粉、腐竹、盐、植物油、姜末、生抽、麻油。
做法
?1、肉剁碎,加入所有调味料拌匀。
?2、加薯粉和少量水拌匀。
?3、薯粉是淀粉,蒸熟会凝固,所以湿点没关系,能弄成丸子就可以。
?4、盘子底下垫上泡软的腐竹,在腐竹上淋一点点酱油,把肉泥抓成一颗颗丸子摆在腐竹上面,电饭煲煮米饭时放进去一起蒸。
?5、饭好了,丸子也蒸好了。
?6、底下的腐竹吸收了丸子的汁和油,很香。
红薯圆子烧肉的家常做法
准备好食材,大半碗山芋粉放在容器里,再倒入半碗水搅匀至无颗粒的糊状物备用。山粉加水调和,比例是2:3,一般用筷子来感觉厚度,粉的调和很重要,直接关系到园子的口感,太稠不容易熟,太稀不成型,
把调和好的红薯粉倒入加热好的锅内,不要放油,小火,筷子顺时针方向搅拌,持续搅拌,不要换方向。
红薯粉受热成团状,还是要不停的搅拌,搅拌的时间越长,口感越好,吃起来更Q。山粉成型后,把团状的山粉搓成一个个的小圆子,山粉园子会膨胀,可以稍微小一点。
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