这篇文章给大家聊聊关于蒸虾子怎么弄好吃，以及蒸大虾最好吃的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 蒸大虾最好吃的做法
2. 虾煮着吃还是蒸着吃
3. 清蒸小米虾怎么做
4. 大虾蒸多长时间最好吃

蒸大虾最好吃的做法

备料:500克大虾/粉丝300克/两头大蒜/生抽/耗油/味精/胡椒粉。

制作:先把粉丝用温水泡软，再将大虾洗净、开背去掉虾线和虾皮

(头和尾不动)。然后将大蒜切末并用热油煸炒至发黄微香，盛出放在一个容器里再加入适量生抽/耗油/味精和胡椒粉制成蒜蓉。

将粉丝放在大一点的盘子里，一堆一堆放，多少只虾就放多少堆，之后每一堆粉丝上面放上一只大虾，大虾上面再撒上蒜蓉就可以上锅蒸了，蒜蓉大虾，咋吃不够。

虾煮着吃还是蒸着吃

答:蒸着吃。这样才能充分保留虾本身的营养和鲜味，但是不能蒸的时间过长，一旦时间蒸的过长，肉质变硬并且营养成分会有些流失，这样不仅影响虾的口感，还会降低其营养成分。

煮着吃亦如此，营养成分会随着水流失，大大影响口感和鲜美程度。

清蒸小米虾怎么做

小米虾是很多海鲜爱好者的最爱，清蒸小米虾不仅保留了虾的鲜味，还让虾肉肉质更嫩，下面就来看看清蒸虾的做法吧。

食材

小米虾

（适量）

蒜末

（适量）

小米椒

（适量）

姜片

（适量）

生抽

（适量）

步骤1、蒜末、小米椒加生抽拌匀。

步骤2、将小米虾放上蒸笼。

步骤3、小米虾上放上姜片。

步骤4、水开后开大火蒸5分钟。

大虾蒸多长时间最好吃

蒸虾一般大约15分钟左右。如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够。虾属于生冷海鲜，蒸不熟容易拉肚子，蒸太久虾肉就会变老，清蒸虾时，要注意时间，另外，虾中含有丰富的镁元素，是DNA形成的必需物质，在糖转变为能量的过程中，担任着非常重要的角色，但是镁元素需要一定的高温和充分的时间才能解析出来，如果蒸虾时间不够，火候不够，虾中的镁元素就不会解析出来，影响虾的营养价值。

关于蒸虾子怎么弄好吃，蒸大虾最好吃的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。