粤菜蒜蓉小青菜做法
蒜蓉小青菜是一道非常受欢迎的粤菜，其味道鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面是一个简单的蒜蓉小青菜的做法，供您参考。
材料：
- 小青菜 200 克
- 蒜末 2 瓣
- 姜末 1 小勺
- 生抽 1 小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 小青菜洗净，切成段，入沸水焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 加入焯水后的小青菜，翻炒均匀。
4. 加入适量的生抽、盐、鸡精，继续翻炒均匀。
5. 最后，淋上适量的热油，即可出锅。
做法简单，口感鲜美，是您品尝粤菜美食的好选择。