粤菜葱油鲍鱼做法
作者:星座梦
-
粤菜葱油鲍鱼做法详细菜谱
(1)制作流程
将鲍鱼清洗干净,用厨房纸擦干水分。
将葱切成葱花备用。
将鲍鱼放入热锅中,用中火煎至两面金黄色。
加入葱花煸炒至香味出来。
加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖,翻炒均匀。
加入适量的水,将鲍鱼煮至入味。
最后加入盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
(2)适合人群
这道菜适合所有人食用,特别是那些对海鲜过敏的人。
(3)禁忌
葱属于辛温之品,易上火,因此,孕妇、哺乳期妇女和患有高血压、心脏病等疾病的人应少吃或不吃。
(4)小贴士
在烹制鲍鱼时,可以适量加入少许醋,有助于保持鲍鱼的鲜美口感。
(5)参考文献
《中华饮食百科》
粤菜葱油鲍鱼做法详细菜谱
(1)制作流程
将鲍鱼清洗干净,用厨房纸擦干水分。
将葱切成葱花备用。
将鲍鱼放入热锅中,用中火煎至两面金黄色。
加入葱花煸炒至香味出来。
加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖,翻炒均匀。
加入适量的水,将鲍鱼煮至入味。
最后加入盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
(2)适合人群
这道菜适合所有人食用,特别是那些对海鲜过敏的人。
(3)禁忌
葱属于辛温之品,易上火,因此,孕妇、哺乳期妇女和患有高血压、心脏病等疾病的人应少吃或不吃。
(4)小贴士
在烹制鲍鱼时,可以适量加入少许醋,有助于保持鲍鱼的鲜美口感。
(5)参考文献
《中华饮食百科》