大家好，如果您还对猪肚花生汤怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享猪肚花生汤怎么弄好吃又简单的知识，包括花生猪肚汤的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 绿豆花生猪肚汤的正宗做法
2. 猪肚汤的做法，猪肚红枣花生汤，养生汤
3. 猪肚花生汤的做法
4. 花生猪肚汤的做法

绿豆花生猪肚汤的正宗做法

用料

绿豆3把

姜片1坨切片

猪肚1个

八角，桂皮，香叶，十三香，盐，花椒适量

醋，生粉，盐清洗猪肚用

葱1根

做法

?第一，猪肚切开，水洗两次，醋洗两次，盐洗两次，生粉洗两次，把猪肚上的油撕掉，然后加入两勺盐，八角桂皮，香叶，十三香，花椒，姜片，葱煮10分钟。第二，这个时候用盐加温水把绿豆泡上备用。

?第三，肚条煮了清洗后切条，冷水下锅加入两勺盐后姜片煮30分钟加入泡好的绿豆小火炖1个小时（中间要看到火，水没有了要加温水，免得糊了

?第四，差不多一个半小时左右，肚条用筷子能夹穿就熟了，然后加入味精和少许盐和小葱起锅就行了。

猪肚汤的做法，猪肚红枣花生汤，养生汤

新鲜猪肚一付，加入生抽，面粉，料酒，反复揉搓，直到猪肚无滑腻感，用清水清洗干净。冷水下锅煮几分钟，捞起，改刀成均匀小块备用。

花生，红枣先用温开水泡下，洗净，老姜一大块，葱段几根，将所有食材放入冷水锅中，先用大火烧开，再转入小火，慢慢炖煮，直至肚汤变白，肚肉软烂，放入少许食盐即可。

猪肚花生汤的做法

花生猪肚汤的做法

1?

备好所有食材，猪肚、花生米、胡椒、花椒、姜、盐等

2?

猪肚放一个大盆里，撒上两大勺盐，不要加水直接反复的搓抓，两面都要搓抓

3?

搓抓至表面无粘液，用水冲洗就干净了，洗干净的猪肚一点味道都没有

4?

水烧开后焯下猪肚，就是去掉猪肚血水即可

5?

捞出的猪肚切成1CM左右宽、6CM左右长的条

6?

一次性加入所有食材猪肚条、花生米、花椒、胡椒、姜块等在电压锅里，花生米、花椒、姜块等提前洗净，姜、胡椒要拍烂了加入、煲汤才能入味

7?

加入适量的水，水以淹过食材后1-2CM的高度为宜

8?

电压锅设置在“豆/蹄筋”功能键下煨制35分钟左右时间，跳闸后，再焖10分即可食用。这样煲熟的猪肚通过花生米吸掉了油脂，猪肚汤清香、不油腻

9?

再加入盐、撒点枸杞，如果没有枸杞也没太大关系

10?

煲熟的猪肚很脆爽、不烂，花生米软糯适口

11?

花生猪肚汤健脾养胃，润肺化痰，适用于气血虚损、身体瘦弱者等食用

花生猪肚汤的做法

原料：猪肚600g；芸豆200g；花生200g；生姜15g；葱结25g；花椒粒30g（可不加）；

调料：盐8g；料酒20g；黑胡椒碎25g（可不加或者少量）；

芸豆花生猪肚汤的步骤与做法：

1、准备材料。

2、肚片汤好喝，首要的要求是要保证猪肚没有异味。所以，前期的处理至关重要。新鲜猪肚黄白色，手摸劲挺黏液多，带有内脏器官特有的腥臊味。

3、锅内坐水，放入生姜片、姜结，撒上1勺花椒粒，将处理好的猪肚放入，水开二度之后，喷料酒，大火煮3-5分钟；猪肚捞出后进行二次处理：乘热撕去脐部的膜，再翻过来，刮净油脂粒；

4.将处理好的猪肚冲洗干净，切成条块状备用；

5.砂锅内一次性注入清水，下姜片、葱结，大火煮开后下4中的肚条；

6.砂锅内再次煮开后，用勺将浮沫撇掉，下浸泡好的芸豆和花生，下黑胡椒碎（根据个人能接受的口味，尽量多放点），大火将锅内食材煮滚几分钟后，用长勺略为搅一搅后，加砂锅盖转小火煲至汤稠肚烂时（约1个半钟），调入适量精盐即可起锅。

猪肚花生汤怎么弄好吃又简单和花生猪肚汤的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！