粤菜盐焗鸡爪做法
【h2】制作流程

1. 鸡爪洗净，切成大小均匀的小块，用料酒、生姜腌制20分钟。
2. 取一个干净的锅，放入鸡爪块和适量的盐，用中火翻炒均匀。
3. 把炒好的鸡爪块放入密封袋中，加入一些花椒和姜片，扎紧袋口。
4. 把盐焗鸡爪放入烤箱中，温度设定为200°C，烤制20-30分钟，时间根据鸡爪的大小而定。
5. 取出盐焗鸡爪，把盐倒掉，再把鸡爪倒回锅中，加入适量的生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
6. 把炒好的鸡爪放入烤盘中，再次放入烤箱中，温度设定为150°C，烤制10-15分钟，直到鸡爪表面呈现出金黄色。
【h2】适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和患有高血压、心脏病等疾病的人群。
【h2】禁忌

1. 患有肝病、肾病等疾病的人群不适合食用盐焗鸡爪。
2. 食用盐焗鸡爪时，一定要注意不要过量食用，否则可能会对健康造成不利影响。
3. 盐焗鸡爪有一定的盐分含量，所以患有腹泻、呕吐等疾病的人群不适合食用。
【h2】总结
粤菜盐焗鸡爪是一道美味又健康的菜肴，通过盐焗和烤制的方式，将鸡爪的鲜嫩和口感发挥到极致。这道菜适合所有人群食用，但需要注意不要过量食用，同时患有疾病的人群需要谨慎食用。