猪蹄子怎么弄好吃?猪脚怎么做才好吃
作者:星座梦
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大家好,如果您还对猪蹄子怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享猪蹄子怎么弄好吃的知识,包括猪脚怎么做才好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
怎样做猪蹄子好吃
猪蹄子做法的关键是热水焯烫和多次翻炒。用热水焯烫,可以去除蹄子的腥味和脏物,同时软化组织,利于入味;多次翻炒,可以让蹄子均匀受热,让表面金黄酥脆,内部肉质鲜嫩。此外,选择好的猪蹄子也很重要,最好选用活生生屠宰的新鲜猪蹄,烹饪过程中可以加入适量的姜、葱、八角、花椒等增加香味和味道,也可以根据口味加入一些糖、酱油、料酒等佐料调味,煮熟后不妨尝试用蜂蜜和少许热水调成蜜汁涂抹猪蹄子表面,会令猪蹄子的味道更为鲜美可口。
猪蹄怎么做好吃
食材
猪蹄800克、黄豆100克、快帮厨黄焖酱汁一袋
烹饪步骤
步骤1/9
将猪蹄洗净焯水
步骤2/9
起锅热油,放入葱姜爆香
步骤3/9
将焯好水的猪蹄倒入翻炒
步骤4/9
倒入整包快帮厨黄焖酱汁
步骤5/9
加入没过猪蹄的水
步骤6/9
搅拌均匀
步骤7/9
搅拌均匀后放入黄豆
步骤8/9
大火烧开后转小火炖煮30分钟
最后一步
美容养颜的黄焖猪蹄就做好啦!
猪蹄怎么做比较好吃
除了湖南口味的做法,猪蹄还有很多做法!
清炖猪蹄、五香猪蹄、红烧猪蹄、卤猪蹄、酱猪蹄等等!
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猪脚怎么做才好吃
猪脚怎么做都好吃,软糯香[中国赞][中国赞]
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