大家好，关于酥肉炸好怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于炸好的酥肉怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 炸好的酥肉怎么做好吃
2. 怎么炸小酥肉最好吃
3. 酥肉怎么弄
4. 屈大厨炸酥肉的做法和腌制方法

炸好的酥肉怎么做好吃

淀粉加清水拌匀，五花肉切片，加鸡蛋、生抽、白糖、盐、面粉、葱片、姜片、胡椒粉、水淀粉搅匀，腌15分钟，起锅热油，放肉片中小火炸至金黄，撒上孜然粉或辣椒粉即可

怎么炸小酥肉最好吃

五花肉去皮洗净切片

步骤2?

加入盐和花椒粉

步骤3?

再加生抽拌匀，腌制15分钟左右

步骤4?

取一大碗，将鸡蛋打散

步骤5?

在蛋液中加花椒粉和盐调匀

步骤6?

再加淀粉和面粉

步骤7?

可以挂糊即可

步骤8?

将腌制好的五花肉放入鸡蛋液中，肉要完全裹上糊

步骤9?

锅中油烧七成热，放入五花肉炸至表面微黄

步骤10?

盘中垫上吸油纸，将炸好的肉放入

步骤11?

肉全部炸好捞出后，再将酥肉回锅炸至表面金黄盛出

步骤12?

味道超级好！上桌瞬间空盘！

酥肉怎么弄

酥肉是一道口感酥脆、味道香浓的肉类菜肴。下面是制作酥肉的简单步骤：

所需材料：

-猪肉里脊或猪肉排骨：适量

-料酒：适量

-盐和胡椒粉：适量

-鸡蛋：1个

-面粉：适量

-面包糠：适量

-油：适量

步骤：

1.准备猪肉，可以选择里脊或排骨，切成适当大小的块状。

2.将切好的猪肉放入一个碗中，加入少许料酒、盐和胡椒粉，腌制约15分钟，使其入味。

3.准备三个碗，一个用来打散鸡蛋，一个装面粉，一个装面包糠。

4.取出一块腌制好的猪肉，先在面粉中裹上一层薄薄的面粉。

5.然后将裹有面粉的猪肉块放入打散的鸡蛋中，确保每块都均匀地裹上一层薄薄的鸡蛋液。

6.最后将裹有鸡蛋液的猪肉块放入面包糠中，用手轻压使面包糠紧密地附着在肉上，确保每块都均匀地裹上一层面包糠。

7.准备一个平底锅，在其中加热适量的油。

8.当油温达到适宜的炸制温度时，将裹好面包糠的猪肉块放入锅中小心地煎炸，直到两面金黄色。注意控制火候和时间，以免过度炸焦。

9.使用漏网或吸油纸将多余的油分离。然后将酥脆金黄的酥肉捞出并放在厨房纸巾上吸去多余的油份。

10.将炸好的酥肉切成适当大小的块或条，并搭配喜欢的配菜或调味料食用。

希望你能成功制作出美味酥脆的酥肉！记得小心操作，避免发生意外。

屈大厨炸酥肉的做法和腌制方法

配方：

1、将五花肉清洗干净，切成3厘米大小的块。放入黄酒、生抽、老抽、盐腌制半小时备用。

2、按照淀粉和水5:1的比例调成1份稠一些的水淀粉，放入腌制好的肉里抓拌，让每块肉上都粘上淀粉。

3、锅中放油，油热后放入五花肉，炸至颜色金黄捞出

关于酥肉炸好怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。