酥菜丸子的配方
【1】材料
- 猪肉馅 200克
- 酥菜 100克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡蛋1个
【2】步骤

1.猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、鸡蛋、食用油,搅拌均匀。
2.酥菜洗净切碎,放入碗中。
3.将搅拌好的肉馅放入酥菜碗中,搅拌均匀。
4.将搅拌好的肉馅和酥菜混合在一起,用手揉成小丸子。
5.锅中倒入适量食用油,烧至六成热,将小丸子放入锅中。
6.小火炸至小丸子金黄色,捞出并沥干油。
7.食用时,可以将小丸子放入碗中,撒上葱花和香菜叶即可。
【3】适合人群
酥菜丸子是一道营养丰富、口感鲜美的小吃,适合各个年龄段的人群食用。
- 对于老年人,酥菜丸子富含维生素和矿物质,有助于促进骨骼健康、增强免疫力。
- 对于儿童,酥菜丸子富含脂肪和蛋白质,有助于促进生长发育、提高智力。
- 对于孕妇和产妇,酥菜丸子是一道营养丰富的零食,有助于补充身体所需的营养。
【4】禁忌
虽然酥菜丸子营养丰富,但是也有一些禁忌,需要注意以下几点:
- 不要在早餐食用,以免影响正常的身体机能。
- 不要在过量食用,每天食用适量的酥菜丸子即可。
- 不要在潮湿的环境中食用,以免引起食物中毒。
【5】总结
酥菜丸子是一道口感鲜美、营养丰富的小吃,适合各个年龄段的人群食用。