粤菜蒸猪肉家常做法

1. 材料：猪五花肉、葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精
2. 将五花肉切成均匀大小的薄片，放入碗中，加入葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精拌匀腌制20分钟。
3. 将腌制好的猪肉放入蒸锅中，蒸15-20分钟，期间每隔5分钟将蒸锅的水开一次。
4. 蒸好后，将猪肉取出放入碗中，撒上葱花即可。
粤菜蒸猪肉家常做法，是一道简单又美味的家常菜。猪肉肉质鲜嫩，口感滑嫩，加上蒸制的过程，使得猪肉的口感更加鲜美。同时，在腌制的过程中，加入了葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精等材料，使得猪肉更加入味。
在蒸制的过程中，蒸锅的水也会起到很重要的作用。水开的时候，将蒸锅中的猪肉放入，这样可以防止猪肉因为蒸制时间过长而蒸老。因此，在蒸制猪肉的时候，要注意水的用量和时间。
粤菜蒸猪肉家常做法是一道非常适合家庭日常食用的菜肴。如果喜欢粤菜，不妨尝试一下这道家常做法，感受猪肉的鲜美和蒸锅的独特风味。