粤菜蒸品做法

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粤菜蒸品做法

粤菜蒸品做法

1. 清蒸鱼
将鱼去鳞、去骨、去腥,用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。将鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟,然后关火,焖5分钟。最后,将葱花放在鱼身上即可。
2. 清蒸鲈鱼
将鲈鱼去鳞、去骨、去腥,用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。将鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟,然后关火,焖5分钟。最后,将葱花放在鱼身上即可。
3. 清蒸海鲜
清蒸海鲜是粤菜中最受欢迎的菜品之一。将海鲜去壳、去腥,用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。将海鲜放入蒸锅中,大火蒸10分钟,然后关火,焖5分钟。最后,将葱花放在海鲜上即可。
4. 清蒸茄子
将茄子去蒂切段,用盐腌制20分钟左右。将茄子放入蒸锅中,大火蒸8分钟,然后关火,焖2分钟。最后,将热油浇在蒸好的茄子上即可。
以上是粤菜蒸品的几种做法,不仅美味可口,而且健康营养。在粤菜中,蒸品是常见的做法之一,不仅口感鲜美,而且容易消化,适合各个年龄段的人群食用。
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