湘菜干锅腊鸡是一道美味可口的中式菜肴。制作方法如下:
材料:
- 腊鸡一只
- 辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
步骤:

1. 将腊鸡切成小块,用盐、料酒和葱姜蒜腌制15分钟。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的腊鸡块,煸炒至变色。
5. 加入辣椒段,继续煸炒。
6. 加入适量的盐、料酒,翻炒几下。
7. 加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
8. 最后加入葱花,翻炒几下即可出锅。
干锅腊鸡不仅美味可口,而且具有浓郁的香味,非常适合搭配米饭食用。如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒,让整道菜肴更加风味独特。
以上就是湘菜干锅腊鸡的制作方法,希望您能够喜欢这道美味佳肴。